Для похудения рецепты из гречки

Содержание

Правильная гречневая диета для похудения

Если француженка или японка даже представить не могут, как это — каждый день готовить только гречневую крупу, то жительница России не увидит в этой идее ничего предосудительного или ужасного. Гречневая диета для похудения известна давно и даже многим помогла. Правда, как и все монодиеты, имеет много противопоказаний…

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Гречка с овощами для похудения - диетические рецепты и отзывы о результатах

Содержание:

Что даст такая диета

Благодаря питательности и витаминному составу гречки данная монодиета (даже если ее не обогащать другими компонентами) считается не такой опасной, как питание, основанное на употреблении единственного продукта — риса, бананов, кефира.

Похудение достигается быстро. Правда, если не выйти из диеты грамотно, труды пропадут даром.

Базовая гречневая диета основана на 100% питании этой крупой. Имеется в виду запаренная гречка (обжаренная), без масла, молока, зажарки, соусов.

Но известны и варианты диеты, при которых кашу можно дополнять овощами, кисломолочными продуктами (нежирным кефиром, несладким йогуртом), несладкими фрешами, медом и сухофруктами.

Желаемый результат: — 10 кг за неделю.

Как работает гречка

В этой крупе содержатся сложные углеводы. Попадая в желудочно-кишечный тракт, эти углеводы расщепляются часами. Отсюда — ощущение сытости, которое наступает быстро и длится 3-4 часа.

Но калорийность гречки минимальная (110 ккал, если готовить на воде). Телу взрослого человека 50-100 граммовой порции каши будет энергетически мало, поэтому оно будет черпать энергию из запасов, расщепляя накопленный жир.

Важно: в первые 2-3 дня результат может быть не виден (тело будет ухитряться «перебиваться» содержащимися в гречке углеводами). Но на 4 день эффект бросится в глаза. Причем чем больше был вес человека до диеты, тем стремительнее этот человек станет худеть.

Главные правила похудения на гречневом питании

  1. Последний ужин успейте закончить до 18:00. На ночь — ни-ни (даже гречки нельзя).
  2. Если запаренная крупа вышла жестковатой, смешайте ее с кефиром (обезжиренным).
  3. Выходить из диеты необходимо плавно, иначе «сожженное» вернется на протяжении 2-3 последующих недель.
  4. Купите поливитамины. Какой бы полезной ни была эта каша, «всего» в ней нет. Если проигнорировать это правило, можно серьезно навредить собственному здоровью.
  5. Суточных приемов пищи должно быть 4 или 5.
  6. Между курсами подобных диет необходимо делать шестимесячный перерыв, питаясь полноценно и сбалансированно. Организм должен успеть восполнить запас необходимых для жизнедеятельности веществ, которые потерял на монодиете.
  7. Пейте воду. Постоянно, но не больше стакана за раз. Вода должна быть чистой, без газа (минералкой или питьевой из фильтра). Суточный водный минимум — от 1,5 литра (если вы имеете высокий рост и внушительные объемы, пейте больше, от 2 литров). Кофе и чай разрешаются, но — не сладкие и без фанатизма.
  8. Каждую порцию гречки кушайте медленно, тщательно разжевывая ложку за ложкой.

Только ли крупу придется готовить

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Как правильно готовить диетические блюда из гречки: какие рецепты естьВ идеале — да, диета строится только на запаренной в кипятке гречке.

Но даже сильным мужчинам такой рацион нечасто удается выдержать (что уж говорить о женщинах, нежных и слабых). Поэтому диетологи разрешают делать поблажки в виде свежих овощей (легких — огурцов, томатов), тушеного без масла кабачка, орехов.

Добавляйте в гречку отруби — это и вкус каши разнообразит, и кишечник очищать поможет.

Можно ли приготовить гречку для диеты неправильно

Да, если вы будете не запаривать, а варить ее.

Перед тем, как готовить, взвесьте гречку. Не сыпьте крупу «на глазок».

Делайте следующим образом: 1 часть гречки (скажем, 200 г — среднюю порцию на день) залейте 2,5 частями кипятка (в данном случае — 500 г воды). Накройте миску крышкой (или другой миской), сверху заверните эту «конструкцию» толстым полотенцем.

Готовьте с вечера, утром гречка будет готова.

Важно: соль или сахар добавлять нельзя! Также под запретом масло, приправы. Как только человек пытается улучшить вкус гречки, даже с помощью не калорийных укропа, карри, это «запускает» аппетит, и хочется съесть больше.

Альтернативный способ приготовления

Гречку нельзя варить, так как считается, что из-за варки крупа теряет много полезных свойств.

Можно сохранить еще больше пользы гречки, залив ее не кипятком, а холодной кипяченой водой или молоком. Судочек нужно плотно закрыть, поставить в холодильник на 14-16 часов. После этого гречка разбухнет, размякнет и будет готова к употреблению.

Почему крупу не стоит солить

Соль не имеет калорийности и никак не влияет на калорийность продуктов. Однако соль помогает нашему телу накапливать воду.

Если «белый яд» перестанет поступать в организм, подкожные запасы воды высвободятся. Это плюс при лечении целлюлита и экспресс-похудении перед праздником (ведь фигура стройнеет на глазах), но опасно для длительного питания, ведь соль нужна. Ее постоянный недостаток грозит обезвоживанием и другими опасными состояниями.

Достоинства «русской» диеты

  1. Диета не так истощает организм, как другие монодиеты. В гречке больше белка, чем в других крупах. А еще в каше присутствуют клетчатка, железо (а также магний, йод, фосфор, калий), аминокислоты и витамины группы В.
  2. Экономия — за 2 недели похудения женщины сохраняют кругленькую сумму (как раз на новые наряды, ведь после видимого похудения многим не терпится купить наконец платье размером поменьше).
  3. Диета понравится занятым женщинам — на ней не придется готовить.
  4. Диета подойдет людям с непереносимостью глютена, так как в гречке этого вещества нет.

Недостатки, противопоказания

Это все же монопитание — со всеми вытекающими. Диета 100% противопоказана беременным и лактирующим, после сложной болезни и даже в период весеннего авитаминоза, когда организм ослаблен и нуждается в максимуме витаминов и минералов.

Также диета не подойдет спортсменам и работникам физического труда — у них на таком питании не хватит сил на привычный образ жизни.

Что касается медицинских противопоказаний, сидеть на гречке нельзя при:

  • хронических болезнях;
  • гипертонии;
  • юном возрасте (до 12 лет);
  • сахарном диабете (и 1, и 2 типа);
  • болезнях почек;
  • болезнях сердца;
  • пониженном гемоглобине, анемии (о них подскажут обмороки, головокружения — диета еще более понижает количество гемоглобина в крови);
  • проблемах с кишечником (постоянная гречка усугубит их появлением вздутия, болями, застоем);
  • тревожном сне, раздражительности, неспособности сконцентрироваться (недостаток глюкозы усугубит эти состояния).

Недостаток минералов и витаминов может «аукнуться» появлением проблем с волосами, ногтями, внешним видом дермы (в том числе обвисанием кожи, растяжками).

Из-за недостатка белка могут начать «таять» мышцы, так что если вы трудились в тренажерном зале над собственным рельефом, гречневая диета не для вас.

Строгая диета запрещена и при стрессе, депрессивном состоянии — скудный рацион усугубит такую ситуацию… Конечно, если стресс не вызвал лишний вес — в этом случае ежедневное похудение наоборот, будет радовать и воодушевлять.

Наконец, медики предупреждают, что худеть таким образом противопоказано, готовясь к сложной хирургической операции. Не отнимайте у организма полезных нутриентов — они понадобятся телу в период восстановления.

Экспресс похудение

Редко встречается трехдневная гречневая диета-разгрузка. Считается, что она подходит для похудения живота перед праздником, на который хочется надеть «то самое» облегающее платье.

  1. Завтрак: 50 г запаренной гречневой крупы (вес сухого продукта) + стакан горячего зеленого чая без сахара и меда.
  2. Перекус: 50 г гречки + стакан воды (чистой, негазированной).
  3. Обед: 100 г гречки + стакан несладкого чая.
  4. Ужин: 50 г запаренной крупы + стакан «пустого» чая.

Важно: 2-3 недели до разгрузки стоит готовиться, медленно урезая рацион. То же делайте и 3-4 для после диеты. Нельзя налегать на торты и сковородку свинины, потом три дня «причащаться» сухой гречкой, и снова вернуться к тортам. Без грамотного входа и выхода диета не принесет ничего, кроме лишних килограммов (ведь «напуганный» резко урезанным рационом организм решит, что голодовка случится снова, и бросится запасать в жир любую попадающую в тело калорию).

Меню на неделю

Готовимся к диете

За три недели до запланированного начала гречневой диеты понемногу сокращайте порции. Продукты, требующие термообработки, варите, а от жареного откажитесь полностью.

За неделю до начала диеты постарайтесь не солить блюда (или хотя бы добавлять самую малость соли). Также откажитесь от сахара.

Чтобы организм привыкал к будущему питанию и оно не стало для него стрессом, один прием пищи сделайте кефирно-гречневым.

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Блюда Диетические с гречкой. 5 питательных диетических блюд с гречкой.

Сидим на гречке

Традиционно диета расписывается не на 3, 7 дней (меню на каждый день) — это «пробная» длительность гречневой диеты. Такое питание можно повторить еще на неделю, растянув гречневые дни на 14 дней. Но не больше!

Суточная норма потребления крупы — от 150 до 250 г (взвешивайте сухую, не готовую гречку). Готовить можно как обжаренную (коричневую), так и зеленую гречку.

Чтобы продержаться 2 недели, к гречке прибавьте 100 г сухофруктов (суточная норма), порцию зеленых овощей, 2-3 несладких фрукта, чайную ложечку меда, сок, нежирный кефир. На обед можно приготовить 100 г отварной говядины.

Важно: чтобы молочка приносила пользу, кефир и йогурт покупайте не с 0% жирности, а 1%-ный. Диетологи уже доказали, что из «пустой» кисломолочки не усваивается кальций.

Вот как нужно строить суточный рацион…

  1. Завтрак: порция из 50 г запаренной гречки + чашка черного, несладкого кофе.
  2. Перекус: горсть сухофруктов (каждый день они могут быть разными, но если больше по душе разнообразие, используйте миксы). Либо: стакан несладкого обезжиренного йогурта, кефира.
  3. Обед: порция из 100 г гречки + чашка чая.
  4. Второй перекус: легкий овощ, но не крахмалистый (огурец, помидор, болгарский перец). Его можно заменить стаканом томатного сока (домашнего, без соли) либо низкокалорийным фруктом: яблоком, сливой, грушей, грейпфрутом, апельсином.
  5. Ужин: 50 г запаренной гречки, заправленной нежирным кефиром (кефир — по желанию).

Важно: если за 5 дней диеты (без срывов на запрещенные продукты) вы не заметили никаких сдвигов, эта диета не подходит вам по особенностям организма и нужно пробовать другое похудение. Впрочем, такое случается крайне редко.

Лайфхаки двухнедельной гречневой диеты

Во-первых, не все согласны есть несоленую гречку, поэтому досаливают ее в процессе запаривания. Не делайте этого, лучше приготовьте крупу, как описано выше, а соль добавьте перед отправкой порции на стол. Так гречка «возьмет» намного меньше «белого яда» — на кончике ножа. Кстати, использовать лучше морскую соль, она полезнее.

Альтернатива соли — соевый соус. Но важно купить натуральный продукт брожения из соевых бобов, а не «оду таблице Менделеева», которую предлагает большинство магазинов.

Во-вторых, если 100% гречневый рацион — не вариант для вас, можете пробовать такие варианты:

  • свежий помидор + брынза (или фетакса) + веточка кинзы + 3-4 капельки живого оливкового масла в гречку;
  • половинка отварной куриной грудинки + свежий огурец небольшого размера + веточка укропа;
  • шампиньоны, тушеные с луком (без масла) + веточка петрушки;
  • тертая молодая морковка, сдобренная капельками лимонного сока;
  • свежий болгарский перец + фета.

В данном случае запаренная гречка используется в виде гарнира, а описанные выше добавки — в качестве основного блюда.

Да, с таким рационом вы не потеряете 10 кг, зато гарантированно похудеете и будете питаться здоровее, чем на 100% гречке. К тому же, не возненавидите ни эту самую крупу, ни себя в придачу. И приятный бонус: вес, потерянный с помощью такого питания, вернется не так быстро.

Выход из диеты

Это тоже целая наука.

Вам пока рано смотреть на торты и запеченную рульку.

В первые 4-5 дней один из приемов пищи оставьте 100% гречневым. В другие приемы введите диетическое мясо (лучше отварное или паровое — отвыкшему от жиров организму может не понравиться жареное), нежирную рыбу. Также покупайте овощи и фрукты (побольше), молочные продукты, готовьте яйца.

Налегайте на диетические супы. Гречку вы наверняка разлюбили. Заменяйте ее другими крупами (рисом, кукурузой, овсяными хлопьями).

И все так же пейте много жидкости, преимущественно чистой воды!

Отзывы реальных женщин

О гречневой диете делятся на форумах, сайтах отзывов, в соцсетях. Считается, что такая диета эффективная, но это — крайняя мера, ведь монопитание часто бывает опасным.

Радость и «похвастушки»

Диета работает (еще бы, при таком-то скудном рационе). И это подтверждают не только скупые и пространные хвалебные «оды», но и фото «до и после». Но выдержать ее могут не все.

Вот какие результаты отметили довольные женщины (и мужчины тоже):

  • быстрое похудение, возвращение в дородовую, допраздничную форму — люди действительно теряют на гречке 10 кг;
  • кроме похудения, заметно и уход целлюлита;
  • есть опыт девушек, придерживающихся диеты (+ сырые овощи) и успешно посещающих силовые тренировки;
  • диета помогает при дискинезии желчевыводящих путей (с обострением);
  • не нужно высчитывать калории, ломать голову, придумывая каждый день новые диетические блюда (особенно если на не сезонные продукты типа сельдерея или спаржи нет средств).

А вот и видео отзыв довольной женщины, быстро потерявшей на традиционной, обжаренной гречке 20 кг:

Критика и неудачное похудение

Главным минусом этой диеты есть то, что вы можете на годы возненавидеть гречку и отказываться притрагиваться к ней в любом виде.

Также отзывы жалуются на то, что:

  • если вы стремительно похудеете при весе до 70 кг, можно столкнуться с опасным осложнением — опущением почек (которое иногда приводит даже к пиелонефриту);
  • не все на этой диете худеют на 10-20 кг, некоторым едва удается сбросить 5 кг (и это на одной двухнедельной гречке, без добавочных продуктов);
  • мучают запоры, которые продолжались 2 недели диеты (от них более-менее спасал кефир, но — не на 100%);
  • у многих женщин вес после похудения быстро возвращался.

Кстати: считается, что у женщины будет больше шансов сорваться, если вы сядете на гречневую диету перед самым началом критических дней, когда все тело аж ломит от «хочется сладенького». Похудение стоит спланировать так, чтобы красные дни календаря остались «за бортом», попав на выход из диеты (когда будут разрешены сладкие фрукты, сухофрукты и мед).

А что не так с этим продуктом, (и, в частности, почему гречневую диету запрещают при анемии, ведь в крупе вроде бы есть железо)? Рассказывает популярная медицинская телепрограмма:

 

Топ-7 лучших препаратов для похудения

      2020-06-26

Источник: https://hudetdoma.ru/grechnevaya-dieta-dlya-pohudeniya/

Низкокалорийные блюда из гречки

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Гречневая диета для похудения

О гречке можно писать много, но все и так знают, что это одна из самых полезных круп. К ее употреблению практически нет противопоказаний, она подходит абсолютно всем, даже аллергикам. Каши из гречневой крупы включают в рацион различных диет, не говоря уже о меню взрослых и детей.

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Низкокалорийные блюда из гречки

Сегодня редакция «Со Вкусом» подготовила для вас подборку рецептов низкокалорийных блюд из гречки. Это будет приятный бонус для всех тех, кто следит за стройностью фигуры. Пусть мысли о пресной каше останутся в прошлом. Ведь данные блюда не только полезные и питательные, но и очень вкусные.

Диетические блюда с гречкой

Гречка с кабачком и грибами

Калорийность: 55 ккал на 100 г

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Диетические блюда из гречки: 5 простых и вкусных рецептов

Ингредиенты:

  • 0,5 стак. гречневой крупы
  • 1 кабачок
  • 100 г шампиньонов (или лесных грибов)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3–4 помидоры
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • тимьян по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

  1. Гречку сварите до полуготовности.
  2. Кабачок нарежьте тонкой соломкой, морковь натрите на терке, томаты нарежьте кубиком. Протушите эти овощи на небольшом огне.
  3. Отдельно обжарьте грибы, нарезанные тонкими пластинами. Когда из шампиньонов выпарится лишняя жидкость, добавьте к ним нарезанный полукольцами лук. Продолжайте обжаривать до золотистого цвета.
  4. Смешайте овощи, грибы с луком и гречку. Добавьте соль, перец и тимьян, перемешайте. Уложить всё в горшочки, добавьте немного кипяченой воды и томите до готовности в духовке при 180–200 градусах.

Гречка с помидорами

Калорийность: 67 ккал на 100 г

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Гречневая диета для похудения на 3, 7 и 14 дней: несколько вариантов меню и рецепты

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой крупы
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3–4 помидоры (свежие или в собственном соку)
  • 1 зуб. чеснока
  • соль по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте посуду: отлично подойдет емкость с толстым дном (кастрюля, казан) или же обычная глубокая сковорода.
  2. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Чеснок (по желанию) пропустите через пресс.
  3. Дно посудины смажьте маслом и обжарьте на небольшом огне лук, чеснок и морковь. Не забывайте помешивать. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте кусочками и добавьте к овощам, перемешайте.
  4. Затем засыпьте гречневую крупу, посолите по вкусу, залейте кипятком (вода должна покрывать содержимое кастрюли или сковороды). Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и оставьте томиться на 15–20 минут. За 5 минут до окончания этого процесса посмотрите, осталась ли вода. Если она есть, продолжайте готовить с открытой крышкой до полного выкипания жидкости.
  5. Когда блюдо будет готовым, выключите огонь и оставьте его настаиваться на 15 минут, накрыв крышкой.

Гречневая запеканка с рыбой

Калорийность: 112 ккал на 100 г

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Похудение на гречневой диете за неделю

Ингредиенты:

  • 2/3 стак. гречневой крупы
  • 500 г филе белой рыбы (например, тилапии)
  • 400 г натурального йогурта
  • 100 г нежирного твердого сыра
  • 1/4 стак. цельнозерновой муки (или молотой овсянки)
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу

Приготовление:

  1. Сварите гречневую крупу в подсоленной воде.
  2. Смешайте в тарелке муку, соль и перец. Обваляйте в этой смеси рыбу, порезанную на порционные кусочки. Затем обжарьте ее.
  3. Оставшуюся от панировки муку насыпьте в сухую сковороду и поджарьте до изменения цвета. Добавьте к ней йогурт и прогрейте. Сковороду с получившимся соусом снимите с огня.
  4. Дно формы для запекания слегка смажьте маслом, насыпьте туда гречку, затем выложите рыбу. Залейте всё йогуртовым соусом.
  5. Отправьте в разогретую до 250 градусов духовку и запекайте примерно 20 минут. За две минуты до окончания готовки посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте снова в духовку.

Куриные котлетки с гречневой крупой «Гречаники»

Калорийность: 129 ккал на 100 г

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 150 г гречневой крупы
  • 2 яйца
  • 100 г репчатого лука
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Промытую гречневую крупу всыпьте в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности.
  2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луковицей и зеленью.
  3. Соедините мясной фарш с отварной гречкой, хорошенько всё перемешайте. Из получившейся массы сформируйте котлетки. Далее можете их либо запечь в духовке, либо обжарить на сковороде без масла.

Рагу с гречкой и овощами

Калорийность: 86 ккал на 100 г

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Ингредиенты:

  • 1 стак. гречневой крупы
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 5–6 шт. брюссельской капусты
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

  1. В кастрюлю или казанок налейте немного воды, хорошо нагрейте. Положите туда лук, нарезанный кольцами, морковь, нарезанную кубиком или колечками, а также кочанчики брюссельской капусты, нарезанные пополам. Немного протушите.
  2. Затем добавьте гречку, залейте ее водой. Продолжайте тушить на среднем огне до готовности в течение 15–20 минут. Готовое блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Подойдет для завтрака или ужина.

А как насчет первого блюда, спросите вы. Есть у нас и рецепт хорошего гречневого супа . С этой полезной крупой можно готовить многие блюда, вот хотя бы голубцы, причем диетические. Если вы любите гречку так же, как и мы, обратите внимание на гречневую диету, она весьма эффективна. И не забудьте с подругами в соцсетях поделиться новой информацией, а также рецептами.

Автор статьи

Для Похудения Рецепты Из Гречки. Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники.

Новые статьи

Секрет молодости Веры Вонг

Вероятно, вы уже слышали о Вере Вонг — американском модельере китайского происхождения. Но она известна...

Целебный чай из 5 трав

Согласитесь, когда душа требует спокойствия и релакса, мы не спешим наполнить очередную чашку кофе. Чаще...

Источник: https://sovkusom.ru/nizkokaloriynye-blyuda-iz-grechki/

Гречневая диета для похудения

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Содержание

Что собой представляет диета с гречневой крупой?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Правила соблюдения диеты

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

  • людям страдающим диабетом;
  • в период беременности и кормления грудью;
  • при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

  • есть исключительно разрешенные диетой продукты;
  • пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
  • правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

  • негазированная чистая вода;
  • кефир с жирностью не более 1%;
  • йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
  • яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Можно ли солить гречку?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Овощи

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Сколько гречки можно есть?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Рецепт приготовление каши для похудения

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

  1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
  2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.
Доктор Борменталь Как нужно есть гречку, что бы худеть?.

Виды диеты

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

  • лечебную и для похудения;
  • строгую и облегченную;
  • разгрузочную — трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

  • овощами, сыром, фруктов;
  • сухофруктами;
  • кефиром;
  • авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Гречневая диета на 3 дня

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Недельное меню

Гречневая диета на 7 дней для похудения

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

  • на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
  • на полдник выпивают стакан кефира;
  • на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
  • ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

  • завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
  • перекусывают 100 граммами йогурта;
  • обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
  • ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Двухнедельная диета

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

  • На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
  • На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
  • На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
  • Перекусывают яблоком;
  • Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Гречневая диета. Меню на день для диеты на гречке

Лечебный вариант гречневой диеты

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

  • к завтраку добавляют творог;
  • к обеду подают салат с мясом;
  • порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

  • на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
  • обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
  • на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Разгрузочная диета

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Диета на гречке и кефире

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

С сухофруктами

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов — чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Насколько можно похудеть за неделю?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

  • не передать;
  • не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
  • не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Как нужно питаться после диеты?

Для Похудения Рецепты Из Гречки.

Чтобы сохранить достигнутый результат, можно следовать следующим рекомендациям:

  • первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
  • следующие двое суток можно начинать есть яйца;
  • в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
  • седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
  • на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый — уже и твердые;
  • следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

ХУДЕЕМ ЛЕГКО! ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА - 10кг за 14 дней / GREEKNEVAYA DIETA MINUS - 10 kg for 14 days.

Источник: https://builderbody.ru/grechnevaya-dieta-dlya-poxudeniya/

Поделиться этой записью: