Правильно рецепты при диете

Содержание

Меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами

Правильно Рецепты При Диете. Рецепты диетических блюд — подбор лучших блюд на неделю и советы по сжиганию жира для начинающих (95 фото)

Специально для вас, а так же и для меня для похудения были подобраны и составлены меню правильного питания на каждый день с диетическими рецептами ПП. Сбалансированное правильное питание не накладывает серьёзных ограничений на наши привычки в еде. Основная цель такой диеты состоит в том, чтобы обеспечить все необходимые компоненты для нормального функционирования организма,

поэтому мы можем использовать меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами не только в течение одной недели, но и гораздо дольше. Итак, если нам есть," что терять":

Основные правила правильного сбалансированного питания

Правильно Рецепты При Диете. Рецепты ПП на каждый день для похудения, простые и вкусные, с калорийностью блюд, меню из простых продуктов

Мы должны помнить несколько основных принципов, которые помогут сохранить здоровье и красивую фигуру:

  • - едим понемногу 4-5 раз в день
  • - пьём не менее 2,5 л воды в день (вместо воды можно пить чай, при этом избегаем сладкие напитки с красителями)
  • - заменяем нездоровые закуски (чипсы, сладости) на природные аналоги (семечки, орехи)
  • - правильное питание должно быть разнообразным и аппетитным
  • - рацион должен быть богат клетчаткой (каши, отруби, чёрный хлеб)
  • - чтобы худеть, мы должны тратить калорий больше, чем потреблять; чем больше разница, тем быстрее худеем

Кстати, на западе сейчас очень модно использовать для похудения корректоры фигуры. Вещь не дорогая, но очень эффективная!

Сбалансированное питание для похудения меню на неделю

Меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами для женщин составлено так, чтобы мы не испытывали жёсткого чувства голода. Оно предполагает употребление четырёх приёмов пищи в течение дня + фрукты в качестве закуски.

Кроме правильно подобранного питания не забывайте использовать и другие способы быстрого похудения.

Когда мы едим регулярно и достаточно, наш организм не входит в режим "экономного управления питанием" и не пытается откладывать запасы в виде жира на бёдрах. С помощью предложенного диетического меню правильного питания, мы сможем похудеть примерно на 3 кг за неделю.

Первый день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:Правильно Рецепты При Диете. Диетические рецепты для похудения

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • 2 варёных яйца
  • салат
  • чай

Рецепт салата (на две порции):

  • 2 листа салата айсберг
  • 1 свежий или консервированный огурец
  • 1 маленький красный лук
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 столовые ложки консервированного зелёного горошка
  • заправка: 1 ч. л. оливкового масла + 1 ст. л. лимонного сока + соль

Второй завтрак:

Меню на обед:

  • суп с грибами и макаронами
  • тушёная индейка с гречкой и овощами

Кнопка только для женщин

Рецепт супа (на две порции):

Правильно Рецепты При Диете. Меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами

  • 1 л обезжиренного молока или воды
  • 200 г грибов
  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 100 г лука порея
  • 80 г сухих макаронных изделий
  • петрушка, укроп, зелёный лук

Овощи порезать кубиками, залить молоком или водой и варить 30-40 минут, в конце варки добавить зелень.

Рецепт индейки с гречкой (две порции):Правильно Рецепты При Диете. Питание для похудения: рецепты диетических блюд, пример меню на неделю

  • 200 г мяса индейки без кожи
  • 1-2 репчатых лука
  • 1-2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 100 г гречки

Порезать индейку и овощи на средние кусочки, тушить индейку в небольшом количестве воды 35 минут, затем добавить овощи и специи, ещё немного воды и готовить 15 минут. Отварить гречку.
лавровый лист, перец, майоран, соль

Меню на ужин:

Правильно Рецепты При Диете. Диетические блюда для похудения. Рецепты блюд с низкой калорийностью продуктов

 

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • 50 г сыра
  • айсберг, огурец, красный лук, кресс салат
  • 100 мл кефира
  • чай

 

 

 

Второй день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:

Правильно Рецепты При Диете. Диетические блюда: рецепты

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • 50 г нежирного белого сыра или творога
  • + 2 ст. л. натурального йогурта
  • + 0,5 дольки чеснока (тёртого) + зелень + соль
  • немного болгарского перца, чтобы похрустеть

салат:
тертая морковь 30 г + нарезать полосками салат айсберг 150 г (можно заменить его квашеной капустой) + 1 чайная ложка оливкового масла + 1 столовая ложка лимонного сока + соль
кофе или чай без сахара, но можно с молоком

Второй завтрак:

Меню на обед:

  • суп из брокколи
  • фрикадельки в соусе с перловкой и зелёной фасолью
  • чай без сахара

Рецепт супа из брокколи (две порции):

Правильно Рецепты При Диете.

  • 1,5 л воды 0,5 л молока
  • 50 г капусты брокколи
  • 50 г цветной капусты ( можно замороженную)
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 50 г клубневого сельдерея
  • 2 ст. л. сухого коричневого риса
  • специи, зелень

Засыпаем в воду и молоко рис, овощи, специи и варим 25-30 минут, затем добавляем зелень.

Рецепт фрикаделек из говядины в остром сливочном соусе (2 порции):

Правильно Рецепты При Диете.

  • 200 г говядины
  • 1 луковица
  • 100 г лука порея
  • 1 морковь
  • 150 г консервированных помидоров с соусом
  • 100 г аджики
  • специи: соль, перец, красный перец, паприка

Правильно Рецепты При Диете. Пропустить мясо через мясорубку, добавить в фарш перец и паприку и скатать 8 фрикаделек. Порезать овощи кубиками и тушить 10 минут, затем добавить помидоры с соусом, аджику, соль и перец.

Положить в получившуюся смесь мясные шарики (жидкость должна чуть прикрывать их) и тушить до готовности.

Отварить 100 г перловки, добавить в неё немного масла и соль.
Потушить 100-150 г зелёной фасоли, добавить зубчик измельчённого чеснока.

Меню на ужин:

  • Фаршированные кабачки или цукини
  • 2 ломтика зернового хлеба
  • помидоры

Правильно Рецепты При Диете.

Рецепт кабачков (2 порции):
1 средний кабачок или цукини
100 г говяжего фарша
2 больших или 4 маленьких гриба
0,5 красного лука
специи по вкусу

Разрезать кабачок пополам, извлечь из него сердцевину с семечками, вместо неё положить поджаренный фарш с овощами и запекать в духовке 45 минут.

Третий день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • помидоры и перецПравильно Рецепты При Диете.

яичный салат (2 порции):

  • 2 варёных яйца мелко порезанные + 0,5 репчатого лука + зелень +1 ч. л. майонеза + соль
  • чай или кофе без сахара, но можно с молоком

Второй завтрак:

Меню на обед:

  • борщ
  • рыба с тушёными овощами и картофелем
  • салат из квашеной капусты

Рецепт борща (2 порции):

Правильно Рецепты При Диете.

  • 1 морковь
  • 50 г лука порея
  • 100 г клубневого сельдерея
  • 1 свёкла
  • 2 картофелины
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лавровый лист
  • зелень, соль, перец по вкусу

Рецепт рыбы с тушёными овощами (2 порции):

Правильно Рецепты При Диете.

  • 200 г сырого картофеля
  • 200 г сырой рыбы (например, трески)
  • 200 г сырых овощей (в данном случае морковь, кабачки и замороженный зелёный горошек)

Рыбу, морковь, кабачки и горошек готовить на пару 15 минут. Можно использовать овощечистку, чтобы нарезать морковь и кабачки на тонкие полоски. Отварить картошку в подсоленной воде.

Выложить на тарелку рыбу, овощи и картофель, полить их 1 ч. л. растительного масла.
Приготовить салат из квашеной капусты (200 г капусты + морковь + репчатый лук + яблоко + 1 ч. л. растительного масла)

Правильно Рецепты При Диете. Меню на ужин:

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • 30 г сыра (1 ломтик) или 15 г сыра + ложка яичного салата
  • 100 мл кефира или йогурта с низким содержанием жира

салат из красной капусты на две порции: (200 г красной капусты и лук порей мелко нарезать, залить кипятком и охладить; добавить нарезанные кубиками красный и зеленый болгарские перцы, добавить 2 чайных ложки масла, а также несколько капель бальзамического уксуса , соль и перец).

Четвёртый день сбалансированного питания для похудения

Меню на завтрак:

  • Правильно Рецепты При Диете. 2 ломтика хлеба из муки грубого помола
  • 15 г ветчины + 15 г желтого сыра

салат: пекинская капуста + зеленый перец + сельдерей + репчатый лук + помидоры черри + кресс салат + 2 ч. л. оливкового масла + лимонный сок + перец и соль по вкусу
чай или кофе без сахара + 150 мл обезжиренного молока

Второй завтрак:

Меню на обед:

  • огуречный суп
  • макароны с мясом и овощами

Правильно Рецепты При Диете.

Рецепт супа (2 порции):

  • 1 морковь
  • 50 г лука порея
  • 50 г клубневого сельдерея
  • 100 г маринованных огурцов
  • 50 г картофеля
  • 1 ст. л. йогурта
  • зелень
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1,5 л воды

Порезать кубиками сырые овощи, залить водой, добавить масло и и варить 20 минут; добавить порезанные огурцы и немного рассола, варить ещё 5 минут. В каждую порцию супа положить ложку йогурта и посыпать зеленью.

Рецепт макарон с мясом и овощами:

 

Правильно Рецепты При Диете.

  • 200 г сырого рубленого мяса (это может быть постная говядина, индейка или куриная грудка)
    овощи: 1 стебель сельдерея + 1 репчатый лук, 1 болгарский перец + 0,5 цукини
  • 150 г домашнего томатного пюре (концентрат сока с помидорами) или свежих помидор, в зависимости от сезона
  • 100 г макарон из твёрдых сортов пшеницы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 50 г сыра
  • специи: соль, перец, зубчик чеснока, красный перец, майоран, базилик, петрушка

Мелко порезать овощи, добавить масло и потушить 15 минут, часто помешивая. Добавить фарш, томатное пюре и специи, готовить ещё 20 минут. Под конец положить измельчённый чеснок. Одновременно отварить макароны. Выложить на тарелку макароны, по центру - мясную заправку и посыпать тёртым сыром.

 

Меню на ужин:

Правильно Рецепты При Диете.

  • 2 ломтика хлеба из муки грубого помола
  • 1 жареное яйцо в кольце болгарского перца
    жареные шпинат с грибами
  • 100 мл йогурта или кефира

Рецепт шпината с грибами (2 порции):

  • свежий шпинат или 1 пакет (400 г) замороженного шпината
  • 4 больших гриба
  • 1 большой или 2 маленьких репчатых лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 1ст. л. рапсового масла
  • соль, перец по вкусу

Порезать шпинат, грибы и лук и жарить 15-20 минут, часто помешивая (вода должна выпариться), под конец добавить измельчённый чеснок и специи.

 

Пятый день сбалансированного питания для похудения

Меню на завтрак:Правильно Рецепты При Диете.

  • сандвич : 2 ломтика хлеба из цельного зерна + 50 г творога или белого сыра + 3 чайные ложки сливочного йогурта + 1/4 красного лука + кресс салат + соль и перец по вкусу
    помидоры черри и огурцы
  • салат: салат микс + 1 чайную ложку оливкового масла + 1/2 чайной ложки уксуса или лимонного сока + соль по вкусу
    кофе или чай без сахара + 100 мл обезжиренного молока

Второй завтрак:

  • салат (2 порции): 2 листа салата айсберг, 1/2 красного лука, 2 ст. л. семян граната, 1 ст. л. оливкового масла, соль, лимонный сок по вкусу

Меню на обед:

  • суп-пюре из лука порея с гренками
  • филе индейки с коричневым рисом и салат

Правильно Рецепты При Диете. Рецепт супа-пюре (2 порции):

  • 1 морковь
  • 250 г лука порея
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу

Порезать овощи, залить 1 л воды и добавить ложку масла, варить около 25 минут. С помощью погружного блендера пюрировать овощи, добавить измельчённый чеснок. В каждую порцию добавить 1 ч. л. йогурта и 2 ст. л. гренок из зернового хлеба

Рецепт индейки с рисом (2 порции):

Правильно Рецепты При Диете.

  • 8 ст.л. вареного коричневого риса
  • 200 г филе индейки (взвешиваем мясо, когда оно сырое)
  • 4 больших гриба
  • соль, перец и другие любимые приправы

Порезать филе на ломтики толщиной 1 см, обвалять их в приправах и жарить на сковороде гриль без масла по 5 минут с каждой стороны. Порезать грибы и также пожарить на гриле. Отварить рис, как указано на упаковке.

салат (2 порции): 150 г белокочанной капусты + 1 морковь + 30 г лука порея + петрушка + специи + 1 ч. л. майонеза

Меню на ужин:
Правильно Рецепты При Диете. 2 тоста из цельнозернового хлеба + 30 г сыра (1 ломтик) + красный лук

салат (2 порции): 1/2 болгарского перца + 1 маринованный или свежий огурец +1/2 красного лука + несколько помидоров черри или 1 большой помидор + 1 ст. л. оливкового масла + зелень + соль и перец по вкусу
100 мл кефира или йогурта

 

 

Шестой день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:

Правильно Рецепты При Диете.

  • 2 ломтика хлеба из цельного зерна
  • творог с редисом: 50 г творога + 2 столовые ложки обезжиренного йогурта + 3-4 редиски + 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука + 1 столовая ложка нарезанной петрушки + соль и перец по вкусу
  • салат с семенами тыквы: смешать любой салат + 1 столовую ложку семян тыквы + 1 чайную ложку оливкового масла + соль, перец и лимонный сок по вкусу
  • немного болгарского перца
  • кофе или чай без сахара + 150 мл молока

Второй завтрак:

Меню на обед:

  • овощной суп
  • котлеты из индейки с салатами

Рецепт супа (снова на 2 порции):

Правильно Рецепты При Диете.

  • 1 морковь
  • 20 г лука порея
  • 20 г корневого сельдерея
  • 200 г смеси брокколи, зеленой фасоли и зеленого горошка (у меня замороженные овощи)
  • 1 картофелина
  • 2 столовые ложки овсяной муки или геркулеса
  • сушеный или свежий укроп
  • петрушка
  • специи: щепотку или две измельченного тмина, соль и перец по вкусу
  • немного оливкового масла

 

Рецепт котлет (2 порции):

Правильно Рецепты При Диете.

  • 150 г фарша индейки
  • 1 яйцо
  • 1/2 моркови
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • соль и перец по вкусу
  • символическое количество масла для жарки

Сделать фарш из индейки, добавить в него тёртую морковь, яйцо, зелень и петрушку. Слепить две котлетки, смоченными в холодной воде, руками. Налить немного масла на сковороду гриль и обжарить котлеты по 5 минут с каждой стороны.

Салат-пюре из зелёного горошка (2 порции): 2 картофелины + 6 ст. л. мороженого зелёного горошка + петрушка + соль и перец

Отварить картошку и горошек, сделать из них пюре с помощью блендера, добавить специи, украсить листиками петрушки.

Салат из свёклы: варёная тёртая свекла + тертый хрен + семена тмина и соль по вкусу + 1/2 чайной ложки масла на порцию .

 

Правильно Рецепты При Диете. Меню на ужин:

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • 1 вареное яйцо
  • салат: маринованные огурцы + красный и зеленый перец + помидоры + красный лук + зелень + 2 чайные ложки оливкового масла на порцию + соль и перец по вкусу
    100 мл кефира или сливочного йогурта.

 

Седьмой день сбалансированного питания для похудения

Меню на завтрак:Правильно Рецепты При Диете.

  • кофе или чай без сахара + 150 мл молока
  • сандвич: ломтик цельнозернового хлеба + салат микс + ломтик копченого лосося + ломтик авокадо + перец и соль по вкусу

Второй завтрак:

  • 100 г сезонных фруктов, хотя сегодня воскресенье, и фрукты можно заменить... пончиком!:)

Меню на обед:

  • томатный суп-пюре
  • рыба с грибами и луком

Рецепт супа: (2 порции)

Правильно Рецепты При Диете.

  • 1/2 болгарского перца
  • 1 кг свежих помидоров
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 репчатый лук
  • 50 г лука порея
  • 1 зубчик чеснока
  • базилик
  • соль и перец по вкусу

Правильно Рецепты При Диете. Рецепт рыбы, запечённой с грибами и луком (2 порции)

  • 200 г рыбы ( у меня треска)
  • 8 грибов
  • 1 репчатый лук
  • 2 столовых ложки измельченной петрушки
  • 2 чайных ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • 4 картофелины

На дно противня налить масло, выложить порезанную рыбу и грибы, сверху посыпать луком, зеленью и специями. Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах. Подать с отварным картофелем.

Меню на ужин:Правильно Рецепты При Диете.

  • салат (2 порции): листья свежего шпината + 1 вареная свекла, порезанная тонкими ломтиками + 5 грецких орехов + 2 чайные ложки семян тыквы + 2 чайные ложки семян подсолнечника + 100 г белого сыра + перец и соль по вкусу + 1 чайная ложка оливкового масла для заправки
  • ломтик цельнозернового хлеба
  • чай
  • 100 мл кефира или йогурта

 

Источник: https://stranasovetoff.ru/menyu-pravilnogo-pitaniya-na-kazhdyj-den-dlya-pohudeniya-s-receptami.html

Диетические блюда: рецепты

Иногда нелишне вспомнить о диетических блюдах: кому-то после обильных праздничных застолий, кому-то - в преддверии пляжного отпуска, а порой просто, чтобы почувствовать себя немного «легче».
Почти любой рецепт можно преобразовать таким образом, чтобы он стал рецептом диетического блюда. Первое, что нужно сделать - заменить агрессивный способ приготовления щадящим: отвариванием в жидкости или на пару, запеканием, приготовлением в рукаве или в вакууме.
Конечно, из жирной части свинины или баранины вряд ли получится диетическое блюдо, каким бы способом ни было приготовлено мясо. Поэтому лучше обратить внимание на молодую ягнятину, кролика, телятину, индейку или курицу. Такое мясо хорошо усваивается, давая нашему организму протеины и незаменимые аминокислоты. Дикая рыба и морепродукты так же обязательно входят в список диетических блюд, наравне с листовой зеленью и некрахмалистыми овощами. И не отказывайтесь от хлеба, ведь существует множество диетических рецептов этого незаменимого продукта!
Подобрать рецепты диетических десертов и сладостей непросто, но возможно. Важно, чтобы в них не было много сахара, сливочного масла и жирных сливок. Творог, натуральный йогурт, свежие ягоды и фрукты, орехи, хлопья из злаков – вот продукты, которые уместны в диетических рецептах.  

Смотрите еще рецепты диетических блюд:
Диетический обед
Диетический завтрак
Полезные диетические рецепты

 

Показать полностью

Правильно Рецепты При Диете. легко Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом можно смело назвать кладезем здоровья. Причин тому несколько. ...

Правильно Рецепты При Диете. сложно Постный суп Минестроне

Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Варенье из клубники с грецкими орехами

Варенье для любителей орехов. Очень сложно оторваться от этого лакомства.

Правильно Рецепты При Диете. легко Холодная лапша с имбирной заправкой

Японцы – изобретатели гречневой лапши – любят есть ее именно холодной, скорее в качестве ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Быстрая похлебка из фасоли и тунца на томатном бульоне

В основе этого чудесного ароматного супа - 3 банки с консервами. Удивительно, но факт: ...

Правильно Рецепты При Диете. средне Салат из молодой капусты

Согласитесь, что само название «салат из молодой капусты» звучит очень свежо! Так и ...

Правильно Рецепты При Диете. средне Постные голубцы с грибами и перловкой

Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Кокосовый суп с зеленым горошком и кинзой

Примечательным для этого рецепта является то, что вместо кокосового молока для этого ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Стейки из капусты

Стейки из белокочанной капусты могут выступать в качестве самостоятельного блюда или же стать ...

Правильно Рецепты При Диете. средне Эклеры для диабетиков

Представляем рецепт эклеров из цельнозерновой муки на оливковом масле. Он, прежде всего, подойдёт ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Лосось на овощной подушке

Рецепт подходит под раздел «Правильное питание», такое блюдо будет полезно всем. Оно не ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Салат из овощной лапши

Мы не настолько увлечены идеей здорового питания, чтобы перейти к постоянному веганству и сыроедению ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Печеные яблоки с сюзьмой и кедровыми орехамиПравильно Рецепты При Диете. средне Маринованные сливы

Маринованные сливы – отличная компания мясу. Многие считают, что они подходят только к ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Очень вкусное, слегка терпкое варенье из черноплодной рябины с яблоками. Лучше делать сразу побольше ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Салат с морковью по-восточному

Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет яркий, насыщенный вкус. Подавать его на стол следует ...

Правильно Рецепты При Диете. средне Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами (рататуй)

После просмотра мультика с аналогичным названием – Ratatouille – может возникнуть ложное ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Рулетики из цукини с творогомПравильно Рецепты При Диете. легко Штрудель с капустой

Рецепт штруделя для любителей несладкой выпечки, готовить гораздо проще, чем пирожки, и получается ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Варенье из черной шелковицы (тутовое варенье)

Мое самое-самое любимое варенье. Хотя что черную, что белую шелковицу я готова и так горстями есть, ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Ленивый штрудель с яблоками

Если много яблок и совсем немного времени, то вот рецепт "ленивого" штруделя, вкусный ...

Правильно Рецепты При Диете. средне Перец фаршированный овощами

Низкокалорийное летнее блюдо из перцев, корня сельдерея и моркови

Правильно Рецепты При Диете. сложно Варенье из дыни

Варенье из дыни - это кусочек лета в банке. Такой летний аромат и солнечный цвет варенья поднимет ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Варенье из райских яблочек

Варенье с волшебным ароматом и потрясающим кисло-сладким вкусом. Если райских мелких яблок нет, то ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Зразы из телятины с сельдереемПравильно Рецепты При Диете. легко Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой

 Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой понравится не только веганам, но и ...

Правильно Рецепты При Диете. легко Рагу из индейки с овощами и зиройПравильно Рецепты При Диете. легко Жареная печень с клубникой, свеклой и тимьяном

Изящное и лёгкое в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана. Его можно приготовить в любое ...

Правильно Рецепты При Диете. средне Постный греческий суп Фасолада

Фасолада - один из популярных супов греческой и кипрской кухонь. Это, наверное, самое простое в ...

Правильно Рецепты При Диете. средне Запеченный кролик с можжевельникомПравильно Рецепты При Диете. легко Салат с разноцветной фасолью и зеленью

Не нужно ничего варить, замачивать, тушить и запекать. Да, все гораздо проще и быстрее чем вы ...

Правильно Рецепты При Диете. легко

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/group/3308/dieticheskie-blyuda-recepty

Диетические рецепты для похудения

Чтобы похудеть, не обязательно употреблять пресную отваренную грудку и овощи. Существует множество вкусных диетических блюд, при помощи которых легко разнообразить питание и сделать прием пищи не только полезным, но и вкусным. Многообразные рецепты диетических десертов, супов, салатов помогут худеть (или не набирать вес) и при этом не испытывать постоянное чувство голода.

Содержание

Общие правила для приготовления диетических блюд

При планировании меню предпочтение отдают овощам и белковым продуктам. На втором месте – злаковые каши и фрукты, но они содержат большее количество углеводов, поэтому употребление придется ограничивать.

Низкокалорийную еду готовят из:

  • морепродуктов;
  • рыбы;
  • несладкого йогурта;
  • говядины;
  • птицы;
  • нежирного творога;
  • яиц в умеренном количестве.

Правильно Рецепты При Диете.

Щадящая термическая обработка помогает сохранять полезные вещества в блюдах и способствует похудению. К ней относят:

  • запекание;
  • варку;
  • тушение.

Незаменимый помощник – мультиварка. Благодаря большому количеству режимов, легко готовить в приборе диетические блюда.

Для приготовления в духовом шкафу используют:

  • рукав для запекания;
  • различные формочки;
  • фольгу;
  • сковородку.

Важные правила:

  • Использовать минимальное количество жира. Следует помнить, что всего одна ложечка масла содержит 120 ккал. Это 15% от необходимой средне дневной энергетической ценности человека.
  • Не употреблять много сахара в любом виде. Лакомства высококалорийны и изменяют уровень глюкозы. Из-за перекусов сладостями возникает внезапный, сильный голод. Чтобы подсластить пищу, достаточно вместо сахара добавить ягоды или фрукты.
  • На вес влияют крахмал и пшеничная мука. При снижении веса разрешается употреблять выпечку из овсяной, ржаной, цельнозерновой муки, отрубей, но в умеренном количестве.

Основа диеты – это снижение калорийности и сохранение питательных элементов в продуктах. При составлении диетического меню, нельзя идти на крайние меры, исключая полностью жиры и углеводы. Требуется их правильно ограничивать.

Правильно Рецепты При Диете.

Нельзя питаться по мономеню: употреблять лишь курицу, яблоки или другие однокомпонентные продукты. Такой метод приведет к нехватке определенных полезных элементов и переизбытку других. Так же нарушатся пищеварительные функции.

Частота и систематичность приема пищи

Чтобы поддерживать массу тела и обеспечивать нормальную работу кишечника, понадобится питаться 5-6 раз за день. Главный момент – сумма калорий не должна превосходить положенную суточную норму.

Нельзя устраивать «перекусы» булками, сладостями, выпечкой. Так как они состоят из «быстрых», моментально усваивающихся углеводов, которые обеспечивают чувство сытости сразу после приема пищи, но вскоре голод возвращается обратно.

В момент планирования меню не следует пренебрегать вкусом блюд. Похудение не должно быть мучением, иначе психологически невозможно будет выдержать диету. Следует заботиться не только о полезных качествах пищи, но и о вкусовых.

Чем заменить высококалорийные продукты

Все диеты направлены на уменьшение массы тела. Поэтому, часто предполагается интенсивное уменьшение, а в некоторых случаях полное исключение простых углеводов из меню. В первую очередь – это сахар, который легко заменяется сахарозаменителями.

Отличие сахарозаменителей:

Сахарозаменители
Тип натуральные интенсивные
Продукт«Фруктовый сахар» и фруктозаСтевия, сукралоза.
Участие в обмене веществпринимаютне принимают
Ценностьимеют энергетическую ценностьне имеют энергетическую ценность
Сладость по сравнению с сахаромбольше в 1,5 разав 200 раз больше
Гликемический индекс19 (низкий показатель свидетельствует о том, что при употреблении резко не повышается уровень сахара в крови)0 (абсолютно не повышает уровень сахара и выводится организмом полностью).

На втором месте вредных продуктов – майонез. Он обладает высокой жирностью, большим количеством калорий и соли, которая приводит к перееданию.

Без вреда для фигуры можно употреблять всего столовую ложку продукта в неделю. Это условие многим выполнить очень сложно, поэтому придется найти достойную замену, которая не испортит вкус блюд. Подходит:

  • сметана. На ее основе можно готовить разнообразные соусы, тем самым придавая каждый раз привычным блюдам новый вкус;
  • натуральный йогурт. Добавляют в чистом виде и в составе низкокалорийных соусов;
  • смесь кефира и мягкого творога.

Правильно Рецепты При Диете.

Вред фигуре приносят мучные изделия и конфеты. Чтобы лишние килограммы уходили и отказ от сладостей был легким, их заменяют продуктами:

  • сухофрукты. Обычно, когда организму требуется мучное, на самом деле ему необходим сахар. Поэтому сухофрукты легко заменят недостаток сладкого;
  • твердые сорта макарон из пшеницы. Очень часто люди, ограничивающие питание, полностью исключают из рациона углеводы. Это приводит к большому желанию поесть мучное. Поэтому до обеда рекомендуется употреблять макароны в тандеме с овощами;
  • диетические хлебцы. Хорошая замена хлеба и отличная основа для первого перекуса;
  • легкий суп с картошкой. Похлебка в составе с картофелем легко наполняет желудок. В результате организм не попросит дополнительную порцию пищи в виде сладостей.

В первое время организму будет сложно отказаться от привычного питания, но уже через месяц легко получится обходится без сладостей.

Что нужно исключить

Многие во время диеты совершают грубые ошибки, употребляя вредные продукты. Полностью необходимо исключить:

  • кислые ягоды и фрукты. К ним относятся клюква, яблоки и сморода. Они вырабатывают желудочный сок стимулирующий аппетит. Их лучше всего заменить бананами, хурмой, киви или черешней;
  • жареное. Любые поджаренные блюда обладают высокой калорийностью и противопоказаны во время диеты;
  • наваристые супы. Они стимулируют быстрое возвращение аппетита. Такое кушанье лучше заменить на постный овощной или грибной суп;
  • маринованные продукты. Они стимулируют и провоцируют аппетит. Соль входящая в состав задерживает жидкость и становится причиной отеков и избыточного веса;
  • острые блюда. Они помогают разогревать организм, стимулировать и повышать кровоток. Заменить острые приправы легко сможет зелень. Используют свежую или сушенную. Отлично подойдет орегано, укроп, кинза, петрушка, базилик;
  • сухарики, чипсы. Это самые вредные из всех продуктов. В их составе совершенно нет полезных элементов. Если не хочется отказываться от любимого лакомства, то можно приготовить полезный, домашний аналог сухариков и чипсов дома;
  • овощи прошедшие термическую обработку теряют практически все питательные вещества и становятся бесполезными;
  • сладкая газировка не несет пользы для организма. Она наполнена пустыми калориями и жирами, которые притягивают лишние килограммы;
  • сливочное масло. В минимальных количествах оно необходимо для организма, но злоупотреблять им не следует;
  • жирный крем, выпечка. Высокое содержание калорий не помогает похудению.

При сильном желании полакомится выпечкой, можно самостоятельно приготовить диетические варианты, которые не включают в состав муку.

Как составить меню для похудения на день/на неделю

Необходимо строго регулировать употребляемое количество калорий учитывая пол, возраст и образ жизни.

Норма калорий по возрасту для мужчин:

Возраст (лет)Ккал (неактивный образ жизни)Ккал (при средней интенсивности)Ккал (при активной жизни)
18-31240027003000
31-50220025002900
50 и старше200023002600

Женщинам требуется меньше калорий. Это происходит из-за того, что они интенсивнее набирают вес. Это физиологическая особенность направлена на защиту организма с целью полноценного продолжения жизни.

Норма калорий для женщин:

Возраст (лет)Ккал (малоактивный образ жизни)Ккал (при средней интенсивности)Ккал (при активной жизни)
18-26200022002400
26-49180020002200
50 и старше160018002000

Виды диет условно разделены на два вида:

Вид Оптимальные Экстремальные
ПохудениеПлавное. Организм не испытывает стресс.Быстрое. Организм испытывает стресс.
ПитаниеРазрешается готовить различные блюда с низкой калорийностью.Употребляют только один продукт в течении нескольких дней.
РезультатДля видимого результата правильное питание потребуется соблюдать длительное время.Результат более ощутимый. За 3 дня можно потерять 3 кг лишнего веса.
ЭффектПосле прекращения диеты легче удерживать вес в норме.После завершения диеты в большинстве случаев лишние килограммы возвращаются обратно.

При монодиете организм испытывает сильнейший стресс. Человек при этом ощущает себя плохо физически и морально. Поэтому специалисты рекомендуют придерживаться оптимального вида диеты.

БЖУ

Кроме калорий потребуется следить за тем, из чего они получаются. Пища должна быть качественной и сбалансированной. Нельзя съесть за день творога на 2000 ккал. Это приведет к нарушению пищеварения и вызовет тяжесть в ЖКТ. При составлении меню учитывают суточную норму потребления БЖУ.

Для мужчин:

Грамм
Белки67-114
Жиры70-150
Углеводы256-585

Для женщин:

Грамм
Белки57-86
Жиры59-101
Углеводы249-449

Правильно Рецепты При Диете.

В рацион включают продукты содержащие нужные организму элементы:

  • кальций;
  • жирные кислоты;
  • железо;
  • йод;
  • аминокислоты;
  • витамины.

Идеальное соотношения БЖУ:

  • 1 часть белка;
  • 4 части углеводов;
  • 1 часть жиров.

Пример диеты на 1 день (1300 ккал):

БлюдоНапиток
Утроягодный джем – 1 ст. ложка, ржаной хлебец – 2 шт., банан – 50 г.кофе с молоком (1,5%) – 200 мл
Второй завтракгречка – 170 г, яблоко – 1 шт.вода
Деньотварное куриное филе – 200 г, куриный бульон – 200 млвода
Полдниктворог – 150 г (5%)чай – 200 мл
Вечерхек – 180 г, овощной салат – 370 г с оливковым маслом (20 мл)апельсиновый сок – 100 мл

Чтобы правильно питаться следует ежедневно рассчитывать калорийность употребляемых продуктов.

Основные принципы

Во время диеты учитывают важные правила:

  • Овощи и фрукты поддерживают витаминный баланс в организме. Поэтому их употребляют ежедневно.
  • Кроме употребляемых продуктов следят за количеством выпитой жидкости. Требуется пить много воды. От газировки и соков из пакетов придется отказаться.
  • Ежедневно включают в питание молочные продукты.
  • Питаться следует 5 раз в день.
  • Раз в неделю включают в меню рыбу.
  • Животные жиры заменяют растительными.

Чтобы не подвергать себя ненужным соблазнам, продукты закупают сразу на неделю.

Рецепты диетических блюд для похудения

Составляя меню выбор останавливают на низкокалорийных блюдах. Существует множество рецептов, которые порадуют вкусом и поспособствуют похудению.

Низкокалорийные салаты

Собираясь «сесть» на диету практически все начинают питаться салатами в огромных количествах. Конечно, овощи необходимы, но в сочетании с белковыми продуктами принесут гораздо больше пользы организму. В этом случае они смогут насытить желудок, при этом, не растягивая его. В результате станут хорошей заменой полноценных блюд во время основных приемов пищи. Лучше всего сочетать овощи с рыбой, яйцами, молочными продуктами и птицей.

Салат «Леди»

Легкий, питательный салат содержит в 100 г порции 65,34 ккал. Белки – 7,85 г, жиры – 1,94 г, углеводы – 3,59 г

Ингредиенты:

  • куриное филе – 230 г;
  • сметана (10%) – 130 мл;
  • свежий огурец – 270 г;
  • соль;
  • горошек консервированный – 170 г;
  • зелень – 47 г.

Как готовить:

  1. Отварить курицу. Остудить и нарезать кусками. Порубить зелень. Измельчить огурцы.
  2. Подготовленные продукты соединить. Подсолить. Залить сметану. Размешать.

Правильно Рецепты При Диете.

С яйцами

Калорийность блюда в 100 г – 63 ккал. Белки – 3,84 г, жиры – 4,18 г, углеводы – 3,28 г.

Понадобится:

  • брокколи – 450 г;
  • соль;
  • яйцо – 3 шт. (отваренных);
  • зелень – 35 г;
  • томаты – 130 г;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • чеснок – 3 зубка;
  • бальзамический уксус;
  • лимонный сок – 10 мл.

Как готовить:

  1. Подсолить воду. Вскипятить. Поместить брокколи. Варить 5 минут. Остудить.
  2. Нарезать помидоры и яйца. Должны получиться ломтики. Смешать вместе с капустой.
  3. Нашинковать зелень. Порубить чесночные зубки или пропустить через пресс. Отправить в салат. Размешать.
  4. Масло соединить с соком и уксусом. Залить салат. Перемешать.

Правильно Рецепты При Диете.

С рисом и овощами

Калорийность 52,48 ккал в 100 г. Белки – 0,67 г, жиры – 4,38 г, углеводы – 3,05 г.

Понадобится:

  • болгарский перец – 75 г;
  • отваренный рис – 230 г;
  • оливковое масло;
  • помидоры – 140 г;
  • зелень – 25 г;
  • оливки – 120 г;
  • консервированный горох – 75 г;
  • морковка – 75 г.

Как готовить:

  1. Нарезать перец и помидоры. Натереть морковку. Разрезать оливки. Смешать.
  2. Добавить горох, нашинкованную зелень и рис. Влить масло. Перемешать.

Правильно Рецепты При Диете.

Супы для похудения

Легкий суп помогает сжигать жиры. Добавленные в состав приправы усиливают метаболизм и улучшают вкус.

Овощной

Калорийность готового блюда 12,33 ккал (в 100 г). Белки – 0,73 г, жиры – 0,009 г, углеводы – 2,37 г.

Понадобится:

  • брокколи – 200 г;
  • черный перец – 2 г;
  • цветная капуста – 200 г;
  • соль – 2 г;
  • картошка – 100 г;
  • вода – 2000 мл;
  • зелень – 2 г;
  • лук – 70 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • морковка – 70 г;
  • кабачок – 100 г;
  • горошек – 70 г;
  • болгарский перец – 50 г;
  • фасоль стручковая – 100 г;
  • томат – 100 г;
  • сельдерей – 50 г.

Как готовить:

  1. Цветную капусту и брокколи разделить. Соцветия должны быть все разобраны. Поместить в кипяток и проварить 5 минут.
  2. Нарезать морковку, картошку, томат и лук. Форму можно делать любую. Отправить к капусте. Добавить сельдерей.
  3. Поместить стручковую фасоль, порубленный кабачок с перцем и горошек.
  4. Подсолить. Насыпать перец. Порубить чесночный зубок и поместить в суп.
  5. Проварить четверть часа.

Чтобы бульон оставался прозрачным, варить суп необходимо на медленном огне.

С тыквой

Калорийность в 100 г – 55,74 ккал. Белки – 2,17 г, жиры – 3,04 г, углеводы – 7,05 г.

Понадобится:

  • корица – 2 г;
  • тыква – 350 г;
  • сыр – 10 г;
  • нежирные сливки – 100 мл.

 

Как готовить:

  1. Нарезать оранжевый овощ. Подготовленные кубики поместить в кипяток. Проварить. Понадобится 10 минут. Жидкость слить. Овощ поместить в чашу блендера. Взбить.
  2. Прогреть сливки. Залить тыкву. Подсолить. Насыпать корицу. Перемешать.

С курицей

Легкая похлебка придется всем по душе, подходит для ежедневного питания. В 100 г содержится 41,86 ккал. Белки – 4,1 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 2,7 г.

Ингредиенты:

  • соль – 2 г.;
  • филе – 120 г куриного;
  • лук – 50 г;
  • перец – 1 г;
  • вермишель – 15 г;
  • вода – 500 мл;
  • оливковое масло – 10 мл;
  • морковка – 50 г.

Как готовить:

  1. Нарезать кубиками филе. Поместить в воду и поварить 15 минут.
  2. Нашинковать лук. Натереть морковку. Обжарить в оливковом масле. Переложить к филе.
  3. Посолить и посыпать перцем. Добавить вермишель. Варить 5 минут.

Правильно Рецепты При Диете.

Борщ

Калорийность 24,2 ккал, жиры – 0,9 г, белки – 0,6 г, углеводы – 3,5 г.

Понадобится:

  • лук – 160 г;
  • вода – 2100 мл;
  • масло – 25 мл оливкового;
  • свекла – 150 г;
  • укроп – 13 г;
  • морковка – 150 г;
  • петрушка – 12 г;
  • картошка – 310 г;
  • соль – 10 г;
  • капуста – 400 г;
  • томаты – 200 г.

Как готовить:

  1. Нашинковать лук. При помощи терки измельчить бурак и морковку. Порубить капусту. Нарезать картошку и томат.
  2. В сотейник налить масло. Добавить морковку и лук. Обжарить. Поместить бурак. Томить 5 минут. Поместить помидоры. Подсолить. Потушить 7 минут.
  3. Вскипятить воду. Выложить картошку. Варить четверть часа. Закинуть капустную стружку и зажарку. Поварить 15 минут.
  4. Подсолить. Насыпать порубленную зелень. Перемешать и варить 4 минуты.

Правильно Рецепты При Диете.

Окрошка на кефире

Калорийность – 52 ккал. В 100 г содержится 3,5 г углеводов, 2,4 г жиров, 3,9 г белков.

Понадобится:

  • докторская колбаса – 60 г;
  • укроп – 100 г;
  • обезжиренный кефир – 500 мл;
  • зеленый лук – 100 г;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • огурец – 200 г.

Как готовить:

  1. Одно яйцо порубить мелкими кубиками. Второе разрезать на две части.
  2. Оставшиеся продукты нарезать. Смешать. Добавить яичные кубики. Залить кефиром. Перемешать. Украсить половинками яйца.

Правильно Рецепты При Диете.

Суп из чечевицы

В 100 граммах ароматного супа содержится 52,5 ккал. Жиры – 2,4 г, белки – 2,3 г, углеводы – 5,6 г.

Понадобится:

  • сливочное масло – 12 г;
  • черный перец – 1 г;
  • вода – 1000 мл;
  • соль – 1 г;
  • чечевица – 130 г;
  • мука – 15 г;
  • лук – 76 г;
  • подсолнечное масло – 25 мл;
  • помидоры – 330 г.

Как готовить:

  1. Промытую чечевицу засыпать в кастрюлю. Залить воду. Вскипятить.
  2. Переключить пламя на минимум и варить под крышкой до состояния пюре.
  3. Нашинковать лук. В сковородку поместить сливочное масло. Растопить. Поместить луковые кубики и обжарить. Отправить в суп.
  4. Нарезать перец и томаты.
  5. Прогреть сливочное масло в сковородке. Насыпать муку. Перемешать и прожарить. Добавить подготовленные овощи. Тушить 2 минуты. Переместить в суп.
  6. Подсолить. Размешать. Поварить четверть часа.

Правильно Рецепты При Диете.

Овощные блюда

Овощи – неотъемлемая часть диеты. Из простых, доступных продуктов легко приготовить удивительные по вкусу блюда, которые не только поспособствуют похудению, но и доставят истинное удовольствие вкусом.

Из кабачков

При помощи кабачков можно приготовить вкусную запеканку, которая подойдет для завтрака или ужина. В 100 г содержится 168,41 ккал. Белки – 10,28 г, жиры – 10,21 г , углеводы – 8,74 г.

Понадобится:

  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 50 г;
  • сливочное масло – 5г;
  • мускатный орех – 1 г;
  • молоко – 300 мл нежирного;
  • белый перец – 1 г;
  • сыр – 150 г.

Как приготовить:

  1. Сливочное масло поместить в сковородку. Растопить. Насыпать муку. Поджарить. Понадобится 2 минуты.
  2. Залить молоком. Готовить пока масса не загустеет. Остудить.
  3. Нарезать кабачки. Должны получиться тонкие полоски. Натереть сыр.
  4. В мучную смесь влить яйца. Насыпать перец и мускатный орех. Добавить половину сыра. Перемешать.
  5. Дно формы застелить кабачком. Распределить ложку соуса. Выкладывать слоями пока продукты не закончатся. Засыпать сыром.
  6. Убрать в духовую печку на 45 минут. Режим 180°.

Правильно Рецепты При Диете.

Из баклажанов

Низкокалорийное блюдо содержит 28,03 ккал (в 100 г). Получается нежным и ароматным. Белки – 1,02 г, жиры – 1,09 г, углеводы – 3,73 г.

Понадобится:

  • цуккини – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 17 мл;
  • перец – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • вода – 125 мл;
  • баклажан – 3 шт.;
  • лук – 120 г;
  • помидоры – 420 г.

Как готовить:

  1. Нарезать цуккини, баклажаны. Полученные кружочки выложить слоями в форму.
  2. Нашинковать лук. Нарезать перец и помидоры. Прогреть масло в сотейнике. Поместить подготовленные продукты. Обжарить. Укрыть овощи в форме. Залить водой.
  3. Переместить в духовую печку. Температура 185°. Время – 1 час.

Внимание! Кокосовое масло выделяет меньше всего вредных веществ при нагреве, поэтому для обжаривания продуктов лучше всего заменять им подсолнечное масло.

Из капусты

Диетическую тушеную капусту легко сделать вкусной. Разнообразить вкус овощей поможет печень. Калорийность готового блюда составляет в 100 г 50,76 ккал. Белки – 5,24 г, жиры – 1,21 г, углеводы – 4,69 г.

Понадобится:

  • печень – 320 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло – 10 мл;
  • капуста – 850 г;
  • соль;
  • зелень – 15 г;
  • лук – 120 г;
  • специи;
  • морковка – 120 г.

Приготовление:

  1. Порубить луковицу. Морковку натереть.
  2. В сотейник налить масло. Поместить овощи. Прожарить.
  3. Промытую печень порубить. Использовать можно говяжью, куриную, свиную или их смесь. Отправить к овощам.
  4. Нашинковать капусту. Подсолить. Помять руками. Пересыпать к овощам и тушить под крышкой до мягкого состояния.
  5. Посыпать специями, добавить рубленные чесночные зубки. Добавить нашинкованную зелень. Перемешать и тушить 3 минуты.Правильно Рецепты При Диете.

Из цветной капусты

Ароматная, витаминная запеканка идеально подходит для ужина. В 100 г порции содержится 22,67 ккал. Белки – 1,79 г, жиры – 1,17 г, углеводы – 1,39 г.

Понадобится:

  • вода – 1950 мл;
  • цветная капуста – 650 г;
  • соль – 5 г;
  • обезжиренный кефир – 120 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • твердый сыр – 95 г.

Как готовить:

  1. Натереть сыр. Разделить на соцветия вилок. Промыть.
  2. Вскипятить воду. Подсолить. Поместить соцветия на 4 минуты.
  3. Жидкость слить. Соцветия разрезать на две части. Разместить в форме. Влить кефир.
  4. Размешать яйцо и залить капусту. Посыпать сырной стружкой.
  5. Поставить в горячую духовую печку. Режим 180°. Запекать до появления корочки золотистого оттенка.

Правильно Рецепты При Диете.

Из фасоли

Фасоль обладает множеством полезных свойств. В сочетании с правильными продуктами блюдо получится вкусным и поспособствует потере лишних килограмм. В 100 г содержится 74,94 ккал. Белки – 1,71 г, жиры – 4,46 г, углеводы – 7,09 г.

Понадобится:

  • сельдерей – 75 г корня;
  • специи;
  • фасоль – 150 г;
  • соль;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 55 мл;
  • морковка – 130 г;
  • кипяток – 360 мл;
  • картошка – 120 г;
  • томаты – 250 г;
  • лук – 130 г.

Как готовить:

  1. Залить водой фасоль. Отставить на 8 часов. Жидкость слить.
  2. Переложить в воду и варить до мягкого состояния. Откинуть на дуршлаг.
  3. Нарезать сельдерей. Порубить морковку. Измельчить лук. Поместить в сотейник с маслом. Жарить 7 минут.
  4. Нарезать картошку и чесночные зубки. Отправить к овощам. Подсолить. Посыпать специями. Перемешать. Тушить 7 минут.
  5. Добавить фасоль. Залить кипятком. Размешать. Закрыть крышкой и тушить 17 минут.
  6. Снять шкурку с томатов. Мякоть размять вилкой и отправить к овощам. Перемешать. Готовить 7 минут.

Правильно Рецепты При Диете.

Из тыквы

Легкое и быстрое в приготовлении блюдо порадует всех своим вкусом. Калорийность 100 г порции – 55,1 ккал. Белки – 1,85 г, жиры – 3,3 г, углеводы – 6,26 г.

Понадобится:

  • тыква – 350 г мякоти;
  • мускатный орех – 1 г;
  • сметана – 150 мл.

Как готовить:

  1. Нарезать тыквенную мякоть.
  2. Сметану смешать с мускатным орехом. Залить тыквенные кубики. Поместить в форму.
  3. Запекать в духовой печке 17 минут. Режим 180°.

Правильно Рецепты При Диете.

Блюда из мяса

Чтобы убрать лишние килограммы, в первую очередь налаживают сбалансированное питание. Мясо богато полезными элементами, поэтому без него никак не обойтись. При составлении меню предпочтение отдают куриному филе, кролику, говядине или индейке.

Из курицы

Куриное мясо самое доступное в ценовом диапазоне, поэтому именно оно чаще всего используется для приготовления. Филе в кляре порадует внешним видом и ароматом. Подойдет для ежедневного питания. Блюдо содержит 142,14 ккал в 100 г. Белки – 14,35 г, жиры – 4,85 г, углеводы – 9,69 г.

Понадобится:

  • рисовая мука – 90 г;
  • майонезный соус – 30 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • специи;
  • горчичное масло;
  • куриная грудка – 450 г.

Приготовление:

  1. Нарезать филе пластами. Отбить используя специальный молоток. Яйца размешать вилкой.
  2. В майонезный соус добавить специи и выдавленные через чесночницу зубки чеснока. Размешать.
  3. Соусом натереть отбивные. Оставить на четверть часа.
  4. Каждый кусочек обмакнуть в рисовую муку, а затем в яйца.
  5. В сковородку влить горчичное масло. Поместить заготовки. Зажарить с двух сторон.

Правильно Рецепты При Диете.

Больше рецептов из куриной грудки можно посмотреть здесь.

Из говядины

Даже отварная говядина сможет покорить всех своим вкусом, если сварить ее с правильными добавками. В одной порции 90,46 ккал. Белки – 8,64 г, жиры – 5,54 г, углеводы – 1,63 г.

Понадобится:

  • лаврушка – 2 листа;
  • говядина – 250 г;
  • приправы;
  • корень петрушки – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • морковка – 1 шт.

Как готовить:

  1. Мясо поместить в холодную воду. Добавить очищенную морковку и сельдерей. В процессе варки снимать пенку. Варить час.
  2. Закинуть лаврушку, очищенные чесночные зубки. Посыпать приправами. Варить 13 минут.
  3. Мясо достать из жидкости и нарезать. Употреблять вкусно в холодном виде и в горячем.Правильно Рецепты При Диете.

Из индейки

Полезное блюдо содержит 65,95 ккал в 100 г. Белки – 6,6 г, жиры – 1,06 г, углеводы – 7,43 г. При использовании рукава, мясо останется сочным и нежным.

Понадобится:

  • кабачок – 550 г;
  • индейка – 850 г;
  • специи;
  • сметана – 200 мл;
  • лук – 220 г;
  • соль;
  • морковка – 220 г;
  • картошка – 950 г.

Как готовить:

  1. Нарезать лук и поместить первым слоем в рукав. Сверху расположить нарезанную картошку.
  2. Порубить кабачок и выложить на картофель. Укрыть порционными кусками индейки. Использовать лучше филейную часть, она менее калорийная.
  3. Посыпать натертой морковной стружкой, специями и подсолить. Залить сметаной.
  4. Края рукава защипнуть. Поместить на противень. Запекать в духовой печи 1 час. Режим 190°.Правильно Рецепты При Диете.

Блюда из рыбы

Диетическая рыба хорошо и моментально усваивается организмом, что положительно влияет на процессы похудения.

Запеченная скумбрия

Нежная, сочная скумбрия, приготовленная в фольге, отличается особенной нежностью и тонким ароматом. Содержит 48,74 ккал в 100 г. Белки – 4,47 г, жиры – 3,26 г, углеводы – 0,4 г.

Понадобится:

  • апельсин– 150 г;
  • скумбрия – тушка;
  • специи;
  • чеснок – 3 зубка;
  • йогурт – 2 л без сахара.

Как готовить:

  1. Тушку выпотрошить. Через каждые 5 сантиметров сделать продольные надрезы.
  2. Выжать сок с апельсина. Цедру натереть. Выдавленные через пресс чесночные зубки смешать с йогуртом. Добавить цедру и апельсиновый сок. Посыпать специями. Перемешать.
  3. Поместить тушку в соус. Натереть со всех сторон. Подержать полчаса.
  4. Фольгу сложить в два слоя и завернуть рыбу, предварительно распределив по поверхности соус.
  5. Запекать в духовой печке 20 минут. Режим 190°.Правильно Рецепты При Диете.

Сибас в духовке

Белая рыба идеально подходит для диетического меню. В 100 г содержится 24,23 ккал. Белки – 0,96 г, жиры – 0,04 г, углеводы – 5,23 г.

Понадобится:

  • гималайская соль – 5 г;
  • сибас – 2 тушки;
  • лимон – 40 г;
  • зеленый лук – 1 шт.;
  • лук – 130 г;
  • петрушка – 7 г;
  • приправа для рыбы;
  • кинза – 7 г.

Как готовить:

  1. Очистить тушки. Удалить внутренности. Промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Присыпать рыбной приправой. Подсолить. Растереть. Оставить на 25 минут.
  3. В животик поместить нашинкованный зеленый лук, лимонные дольки и зелень.
  4. Нарезать репчатый лук. Раскатать фольгу и выложить луковые полукольца. Сверху разместить тушки. Фольгу закрутить.
  5. Потомить в духовой печке 25 минут. Режим 180°.Правильно Рецепты При Диете.

Семга с морковью и томатами

Отличный вариант для ужина. Рыба готовится сразу с гарниром в виде морковки и помидоров. Содержит 50,56 ккал. Белки – 3,03 г, жиры – 3,01 г, углеводы – 2,97 г (в 100 г).

Понадобится:

  • сыр – 95 г;
  • сушеная петрушка;
  • стейк семги – 350 г;
  • паприка;
  • томаты – 250 г;
  • орегано;
  • болгарский перец – 130 г;
  • перец;
  • морская соль;
  • морковка – 150 г;
  • молоко – 120 мл.

Как готовить:

  1. Рыбу посыпать приправами. На противне расстелить два слоя фольги. Сформировать конвертик и поместить семгу.
  2. Перец нарезать. Поместить в центр стейка.
  3. Разрезать томаты. Полученными кружочками укрыть стейк.
  4. Морковь натереть. Использовать крупную терку. Поместить в сковородку. Посыпать приправами. Подсолить. Залить молоком. Стушить. Выложить на помидоры.
  5. Отправить запекаться в духовую печку. Выдержать 20 минут. Режим 180 °.
  6. Натереть сыр. Посыпать стейк. Готовить 5 минут.Правильно Рецепты При Диете.

Каши

В состав круп входит клетчатка. Это ценное природное волокно не растворяется в организме. Выходя из кишечника забирает с собой много ненужного: токсины, жиры, аллергены. Поэтому важно ежедневно включать в рацион питания каши.

Овсянка

Каша из хлопьев медленно усваивается, поэтому после еды долго не будет ощущаться чувство голода. Калорийность 130,88 ккал. Белки – 3,93 г, жиры – 1,9 г, углеводы – 24,81 г.

Понадобится:

  • геркулес – 120 г;
  • соль – 1 г;
  • вода – 240 мл;
  • сухофрукты – 50 г.

Как готовить:

  1. Вскипятить воду. Хлопья насыпать в емкость, которая закрывается крышкой.
  2. Нарезать сухофрукты. Добавить к хлопьям. Залить кипятком. Укутать полотенцем. Настоять полчаса.
  3. Подсолить. Перемешать.

Почитайте как приготовить овсяную кашу на молоке.

Во время соблюдения диеты запрещается употреблять алкоголь. Он насыщает организм искусственной энергией и не позволяет организму расщеплять жировую ткань.

Перловка

Каша обладает высокой калорийностью. В 100 г содержится 109 ккал. Но несмотря на это, ее можно и необходимо употреблять при похудении. Она очищает и хорошо насыщает организм, после чего долго не возникает чувства голода. В состав входят: жиры – 0,5 г, белки – 3 г, углеводы – 22 г.

Понадобится:

  • сливочное масло – 15 г;
  • перловка – 1 кружка;
  • соль – 1 г;
  • вода – 580 мл.

Как готовить:

  1. Перебрать и промыть крупу.
  2. Вскипятить воду. Залить перловку. Закипятить.
  3. Жидкость слить. Залить кипятком. Подсолить. Добавить масло. Размешать. Закрыть крышкой.
  4. Переставить в духовку. Режим 180°. Оставить на четверть часа.Правильно Рецепты При Диете.

Льняная каша

Каша из семян льна оздоровит организм и приведет фигуру в норму. Калорийность 0 ккал.

Понадобится:

  • семена льна – 3 ст. ложки молотых;
  • вода – 180 мл.

Как готовить:

  1. Поместить в кофемолку семена. Перемолоть.
  2. Вскипятить воду. Остудить до температуры 60°. Залить лен.
  3. Настоять четверть часа.

Гречка

Крупа помогает очищать пищеварительную систему. Удаляет вредные соединения из кишечного тракта. Диетологи советуют не подвергать гречку термической обработке. Содержит 113,7 ккал. Белки – 5,84 г, жиры – 1,05 г, углеводы – 21,04 г (в 100 г).

Понадобится:

  • гречка – 210 г;
  • обезжиренный кефир – 500 мл.

Как готовить:

  1. Промыть кипятком крупу. Пересыпать в емкость. Залить кефиром.
  2. Закрыть крышкой. Настоять сутки.Правильно Рецепты При Диете.

Тыквенная

Во время похудения хорошо употреблять на завтрак тыквенную кашу. Калорийность составляет 48,56 ккал. Белки – 2,23 г, жиры – 2,5 г, углеводы – 4,35 г (на 100 г).

Понадобится:

  • пшено – 1 кружка;
  • молоко – 480 мл;
  • сахар – 7 г;
  • вода;
  • соль – 3 г;
  • тыква кубиками – 3 кружки.

Как готовить:

  1. В утятницу пересыпать тыквенные кусочки. Залить водой. Жидкость должна полностью покрыть продукт. Закрыть крышкой. Проварить четверть часа. Залить половиной молока. Поварить 6 минут.
  2. Промыть пшено. Чтобы из крупы ушла горечь, обдать кипятком. Отправит к тыкве. Залить оставшимся молоком. Подсластить и посыпать солью. Закрыть крышкой.
  3. Томить пока крупа не станет мягкой. Пшено должно полностью впитать жидкость. Периодически в процессе приготовления продукты перемешивать. Это позволит им равномерно провариться. Время приготовления займет около 45 минут.Правильно Рецепты При Диете.

Пшенная

Источник растительного белка – пшено. Поэтому кашу рекомендуется употреблять лицам с проблемами усвоения животного белка. Калорийность – 87 ккал. Белки – 2,88 г, жиры – 0,83 г, углеводы – 17,33 г.

Понадобится:

  • пшенка – 120 г;
  • вода – 360 мл.

Как готовить:

  1. Залить крупу водой. Вскипятить. Жидкость слить. Залить такое же количество воды.
  2. Вскипятить. Проварить 5 минут.

С какими добавками можно есть

Разнообразить вкус блюда помогут различные добавки:

  • чернослив;
  • мед;
  • курага;
  • изюм;
  • корица;
  • банан;
  • яблоко;
  • любые ягоды;
  • груша;
  • гвоздика.

Сахар лучше не добавлять. Он увеличивает калорийность готового блюда, что плохо сказывается на похудении.Правильно Рецепты При Диете.

Творожные блюда

Обезжиренный творог должен обязательно присутствовать в рационе питания. Он насыщает организм:

Употребляют его с фруктами, йогуртом или используют в качестве начинки в десертах. Также готовят вкусные диетические блюда.

Яблоки с творогом

Калорийность лакомства составляет 76,68 ккал. Белки – 6,47 г, жиры – 0,95 г, углеводы – 10,42 г.

Понадобится:

  • яблоко – 950 г;
  • фруктоза;
  • обезжиренный творог – 550 г;
  • изюм – 120 г;
  • яйцо – 2 шт.

Как готовить:

  1. Срезать верхушку с яблок. Ложкой удалить семена и немного мякоти.
  2. Взбить творог при помощи блендера. Добавить яйца, изюм. Насыпать фруктозу. Размешать.
  3. Массу поместить в каждое яблоко. Выложить на противень.
  4. Поместить в духовую печку. Режим 160°. Готовить 17 минут.Правильно Рецепты При Диете.

Кекс

Если захотелось полакомиться сладким, то самое время приготовить кекс без выпечки. В 100 г содержит 120,38 ккал. Белки – 15,28 г, жиры – 1,54 г, углеводы – 11,45 г.

Понадобится:

  • желатин – пачка;
  • нежирный творог – 550 г;
  • фрукты – 50 г;
  • сахар – 2 ст. ложки.

Как готовить:

  1. В блендере взбить сахар с творогом.
  2. Растворить желатин по инструкции. Фрукты нарезать. Можно использовать любые.
  3. В творожную массу влить желатин. Добавить кусочки фруктов. Перемешать.
  4. Поместить в формочки для кексов. Отправить в холодильник. Выдержать 8 часов.

Запеканка

Блюдо поднимет утром настроение удивительным ароматом и подарит заряд бодрости на весь день. Содержит в 100 г 74,19 ккал. Белки – 9,77 г, жиры – 1,56 г, углеводы – 4,9 г.

Понадобится:

  • яблоко – 1 шт.;
  • обезжиренный творог – 220 г;
  • фруктоза;
  • отруби – 1 ст. ложка;
  • корица;
  • несладкий йогурт – 1 ст. ложка;
  • ванилин;
  • яйцо – 1 шт.

Как готовить:

  1. Размять творог. Масса должна стать мягкой.
  2. Нарезать яблоки, предварительно сняв кожуру. Добавить в творог.
  3. Насыпать отруби, корицу и ваниль. Влить йогурт и яйцо. Подсластить фруктозой. Размешать.
  4. Выложить в форму. Поставить в духовую печку. Режим 160°. Запекать 45 минут.Правильно Рецепты При Диете.

Сырники

Блюдо подходит для всей семьи. Калорийность составляет 199,9 ккал. Белки – 13,7 г, жиры – 7,21 г, углеводы – 19,04 г.

Понадобится:

  • яйцо – 1 шт.;
  • манка – 60 г;
  • натуральный йогурт;
  • мед – 30 мл;
  • соль – 1 г;
  • творог – 220 г.

Как готовить:

  1. Влить яйцо в творог и мед. Подсолить. Перетереть вилкой.
  2. Насыпать манку. Размешать. Отставить на полчаса. Крупа должна разбухнуть.
  3. Скатать колобки. Поместить в пароварку. Готовить 20 минут.
  4. Выложить на блюдо и полить йогуртом.

Рецепты диетической пиццы

Во время диеты нет необходимости отказываться от любимых лакомств. Пшеничная мука в пицце заменяется на ржаную, овсяную либо цельнозерновую. Начинку делают малокалорийную, состоящую из сыра минимальной жирности, овощей, куриного мяса.

Пицца с тестом

Калорийность 119 ккал. Белки – 7 г, углеводы – 17 г, жиры – 3 г.

Понадобится:

Тесто:

  • ржаная мука – 290 г;
  • сода – 6 г;
  • шафран – 2 г;
  • вода – 120 мл теплой;
  • соль – 7 г;
  • кориандр молотый – 2 г;
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки;
  • мускатный орех – 2 г.

Правильно Рецепты При Диете.

Начинка:

  • куриное филе – 320 г;
  • петрушка – 8 г свежей;
  • сметана – 45 мл (10%);
  • томаты – 430 г;
  • лук – 380 г;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • сыр – 110 г (20%).

Как готовить:

  1. Нарезать куриное филе. Полить лимонным соком. Подсолить. Размешать и оставить мариноваться.
  2. Соду насыпать в муку. Подсыпать соль. Добавить специи. Налить воду, следом масло. Замесить. Поместить в холодильник на полчаса.
  3. В виде кружочков нарезать перец, луковицы, томаты. Нашинковать петрушку. Натереть сыр.
  4. Раскатать тесто. Поместить на противень. Промазать сметаной. Слоями выложить подготовленные овощи и мясо. Подсолить. Посыпать петрушкой и сверху сыром.
  5. Прогреть духовую печку. Температура 180°. Запекать до румяной корочки.

Без теста

Основой в пицце выступает кабачок. Он идеально заменяет тесто и делает выпечку полезной. В 100 г лакомства содержится 5 г белков, 4 г углеводов, 2 г жиров и 49 ккал.

Понадобится:

Основа:

  • яйцо – 2 шт.;
  • перец;
  • кабачок – 2 шт.;
  • соль.

Начинка:

  • томатная паста – 75 мл;
  • соль;
  • куриное филе – 160 г отварного;
  • перец;
  • сыр – 160 г (20%);
  • шампиньоны – 4 шт.

Как готовить:

  1. Срезать шкурку с кабачков. Натереть. Терку использовать крупную. Подсолить. Размешать. Оставить на 7 минут. Отжать выделившуюся влагу.
  2. Влить яйца. Подсолить. Посыпать перцем. Размешать.
  3. Застелить противень пергаментом. Выложить тесто. Поместить в горячий духовой шкаф. Подержать четверть часа. Режим 180°.
  4. Достать. Промазать томатной пастой.
  5. Нарезать мясной кусок. Разрезать грибы. Выложить на основу. Посыпать сырной стружкой. Запекать четверть часа.Правильно Рецепты При Диете.

Коктейли для похудения

Существует множество рецептов диетических коктейлей на основе простокваши, сока, кефира, творога, молока или йогурта.

Основные правила:

  • Продукты используют низкокалорийные и свежие.
  • Не стоит охлаждать коктейль льдом. Он забирает вкус у фруктов и ягод. Чтобы насладиться холодным напитком достаточно использовать охлажденные продукты.
  • Коктейль разбавляют кисломолочными продуктами или соком.
  • В смузи не добавляют сахар, а также не используют заменители.

Из смороды

Калорийность в 100 мл составляет 74,94 ккал. Белки – 2,73 г, жиры – 1,39 г, углеводы – 12,46 г.

Понадобится:

  • ананасовый сок – 240 мл;
  • черная смородина – 50 г;
  • мед – 15 мл;
  • творог – 50 г.
Правильно Рецепты При Диете.

Как готовить:

  1. Поместить в чашу блендера творог. Насыпать промытые ягоды. Взбить. Влить мед. Перемешать.
  2. Залить соком. Взбить.

Клубнично-банановый смузи

В 100 мл содержится 95,58 ккал. Белки – 3,1 г, жиры – 5,35 г, углеводы – 8,91 г.

Понадобится:

  • клубника – 4 ягоды;
  • молотые грецкие орехи – 15 г;
  • банан – 55 г;
  • распаренные овсяные хлопья – 1 ст. ложка;
  • кефир – 110 мл.

Как готовить:

  1. Соединить банан с клубникой. Добавить овсянку. Взбить.
  2. Залить кефиром. Перемешать. Посыпать орехами.

Питаться только одним смузи нельзя. Разрешается выпивать в день две кружки напитка.

Жиросжигающий коктейль

Калорийность 53,42 г. Белки – 3,34 г, жиры – 1,98 г, углеводы – 5,83 г (в 100 г).

Понадобится:

  • сухой молотый имбирь – 3 г;
  • кефир – 180 мл;
  • красный перец – 1 г;
  • корица – 3 г.

Как готовить:

  1. Продукты соединить. Перемешать.
  2. Настоять четверть часа. Специи должны выделить эфиры и отдать свой аромат.
  3. Перемешать. Полезно пить напиток перед сном.

С киви

Калорийность – 29,37 ккал. Белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 6,68 г (на 100 г).

Понадобится:

  • сок – 180 мл;
  • киви – 1 шт.;
  • лимон – 20 г;
  • мята – 2 листочка.

Как готовить:

  1. Киви порубить. Поместить в блендер. Добавить лимон и мяту. Взбить.
  2. Влить сок. Перемешать.Правильно Рецепты При Диете.

С имбирем

В 100 мл содержится 25,63 ккал. Белки – 0,57 г, жиры – 0,23 г, углеводы – 5,5 г.

Понадобится:

  • яблоко – 110 г;
  • сок – 180 мл;
  • лимон – 15 г;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • цуккини – 55 г;
  • огурец – 130 г;
  • имбирный корень – 2 см.

Как готовить:

  1. Яблоко нарезать. Шкурку предварительно срезать. Порубить сельдерей и огурец. Забросить в чашу блендера. Добавить лимон, корень и цуккини. Измельчить.
  2. Влить сок. Перемешать.

Для приготовления смузи подходит любой сок. Полезнее использовать свежевыжатый.

Йогуртовый смузи

Содержит напиток в 100 мл 109,4 ккал. Белки – 5,44 г, жиры – 6,39 г, углеводы – 6,72 г.

Понадобится:

  • ананас – 45 г;
  • йогурт – 180 мл;
  • тыквенные семечки – 35 г очищенных;
  • грейпфрут – 50 г.

Как готовить:

  1. Измельчить ананасы, семечки и грейпфрут.
  2. Влить йогурт. Взбить.

Смузи черничный

Калорийность – 42,88 ккал. Белки – 2,43 г, жиры – 1,07 г, углеводы – 6,18 г.

Понадобится:

  • мандарины – 3 шт.;
  • дикий мед – 10 мл;
  • черника – 1 кружка;
  • корица – 2 г;
  • йогурт – 220 мл.

Как готовить:

  1. Закинуть в блендер все продукты кроме йогурта. Взбить.
  2. Залить йогурт. Перемешать.

С черносливом

Калорийность – 83,77 ккал. Белки – 3,02 г, жиры – 1,78 г, углеводы – 14,33 г (на 100 мл).

Понадобится:

  • чернослив – 4 шт.;
  • корица – 2 г;
  • мед – 5 мл;
  • кефир – 210 мл.

Как готовить:

  1. В чашу блендера поместить чернослив. Перемолоть.
  2. Влить кефир и взбить. Перемешать с медом и украсить корицей.Правильно Рецепты При Диете.

На простокваше

В 100 г порции содержится 41,73 ккал. Белки – 2,65 г, жиры – 1,64 г, углеводы – 3,75 г.

Понадобится:

  • малина – 1 кружка;
  • простокваша – 210 мл;
  • молоко – 110 мл.

Как готовить:

  1. Взбить ягоды.
  2. Залить молоком и простоквашей. Взбить.

Со шпинатом

Калорийность – 50,37 г в 100 мл. белки – 0,47 г, жиры – 3 г, углеводы – 5,21 г.

Понадобится:

  • шпинат – 1 кружка;
  • авокадо – 75 г;
  • яблоко – 120 г;
  • мед – 10 мл;
  • вода – 240 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • имбирь – 15 г.

Как готовить:

  1. Поместить в чашу блендера шпинат, кусочки авокадо и яблока. Добавить корень.
  2. Взбить. Залить водой. Добавить мед и сок. Взбить.Правильно Рецепты При Диете.

С овощами

В 100 мл содержит 31,81 ккал. Белки – 0,7 г, жиры – 0,27 г, углеводы – 7,06 г.

Ингредиенты:

  • апельсин – 75 г;
  • мята – веточка;
  • огурец – 75 г;
  • сок – 180 мл;
  • руккола – веточка;
  • томат – 75 г.

Приготовление:

  1. Нарезать апельсин. Измельчить огурец и томат. Соединить. Взбить блендером.
  2. Влить сок. Добавить мяту и рукколу. Взбить.

Смузи легко усваиваются благодаря большому насыщению напитка кислородом. Густоту можно регулировать самостоятельно, делая коктейль густым или жидким.

Простой коктейль

Калорийность – 116,49 ккал в 100 мл. белки – 3,1 г, жиры – 7,48 г, углеводы – 9,1 г.

Ингредиенты:

  • мед – 10 мл;
  • соевое молоко – 160 мл;
  • корица – 2 г;
  • натуральный йогурт – 45 мл;
  • порошок кэроба – 1 ч. ложка;
  • масло грецкого ореха – 2 ч. ложки.

Приготовление:

  1. В блендер поместить все продукты, кроме корицы. Взбить.
  2. Перелить в емкость и украсить корицей.

Низкокалорийные десерты и сладости

Во время диеты можно побаловать себя полезными лакомствами.

Чизкейк

Калорийность 54,55 ккал (на 100 г). Белки – 3,6 г, жиры – 1,24 г, углеводы – 7,33 г.

Понадобится:

  • желатин – 15 г;
  • молоко – 110 мл (1%);
  • какао – 20 г;
  • творог – 420 г деревенского;
  • мед – 40 мл.

Приготовление:

  1. По инструкции залить желатин водой. Дождаться набухания. Поставить на огонь. Залить молоком. Нагреть. Желатин должен полностью раствориться. До кипения массу не доводить иначе пропадут желирущие свойства. Остудить.
  2. Взбить творог. Залить охлажденную молочную жидкость. Добавить ванилин. Влить мед. Насыпать какао. Перемешать.
  3. Перелить в форму. Поместить в холодильник на 7 часов.Правильно Рецепты При Диете.

Конфеты

Изредка можно полакомиться домашними конфетами, но злоупотреблять не стоит. В 100 г содержится 281,91 ккал. Белков – 4,8 г, жиров – 10,51 г, углеводов – 44,03 г.

Ингредиенты:

  • инжир – 110 г сушеного;
  • кукурузные хлопья – 35 г;
  • финики – 110 г;
  • орехи – 120 г;
  • сушеная клюква – 110 г.

Приготовление:

  1. Орехи поджарить. Сковородка должна быть сухой. Соединить с сухофруктами.
  2. Отправить в мясорубку. Измельчить.
  3. Сформировать шарики. Обвалять в хлопьях.

Мороженое

Полезная, витаминная морозная сладость легко готовится в домашних условиях. В 100 г содержится 43,6 ккал. Белки – 0,92 г, жиры – 0,54 г, углеводы – 9,35 г.

Ингредиенты:

  • белый ром – 15 мл;
  • киви – 820 г;
  • сироп из тростникового сахара – 55 мл;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка.

Приготовление:

  1. Очищенные киви нарезать. Закинуть в блендер. Измельчить.
  2. Добавить оставшиеся продукты. Взбить.
  3. Перелить в формы. Поместить в морозилку. Оставить на 5 часов.Правильно Рецепты При Диете.

Диетическая выпечка

Даже выпечка может быть полезной если знать правильные рецепты приготовления.

Печенье

Калорийность – 256,65 ккал. Белки – 6,07 г, жиры – 7,57 г, углеводы – 39,06 г (в 100 г).

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • апельсиновая цедра;
  • мед – 60 мл;
  • овсяные хлопья – 2 кружки;
  • мука – 75 г;
  • сушеная вишня – 160 г;
  • ром – 30 мл;
  • молотый миндаль – 55 г;
  • молотая корица – 3 г.

Приготовление:

  1. В мед залить яйца. Размешать. Насыпать муку. Влить ром. Насыпать корицу. Перемешать. Измельчить блендером.
  2. Насыпать хлопья. Добавить миндаль и цедру. Насыпать вишню. Размешать.
  3. Сформировать лепешки.
  4. Застелить пекарской бумагой противень. Выложить заготовки.
  5. Поместить в духовую печку. Режим 200°. Время – 15 минут.

Морковный пирог

Быстрое, вкусное, витаминное лакомство содержит в 100 г порции 337,59 ккал. Белки – 5,94 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 30,41 г.

Ингредиенты:

  • кукурузная мука – 65 г;
  • натертая морковка – 2 кружки;
  • овсяные отруби – 85 г;
  • апельсиновая цедра;
  • мускатный орех – 3 г;
  • финики – 17 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • кокосовое масло – 120 г;
  • соль – 1 г;
  • корица – 7 г.

Приготовление:

  1. Размять финики, предварительно удалив косточки. Влить яйца.
  2. Растопить кокосовое масло. Смешать с финиками.
  3. Добавить цедру. Посыпать специями. Насыпать разрыхлитель, муку и отруби. Перемешать.
  4. Соединить с морковкой. Хорошо замесить.

Источник: https://fit-and-eat.ru/recepty/dieticheskie-bluda-dlya-pohudeniya.html

Поделиться этой записью: