Рецепты для скандинавской диеты

Содержание

Норвежская диета для похудения

Что такое норвежская диета

Авторство данной методики, подходящей не только для борьбы с лишним весом, но и для лечения ревматоидного артрита, принадлежит одному из известных диетологов. Несколько лет назад он разработал эффективную систему питания для похудения, которая была создана, как альтернатива популярной средиземноморской диете. Дело в том, что для жителей северных регионов не подходит похудение по средиземноморской схеме питания из-за труднодоступности и дороговизны продуктов, на которых она основана.

Норвежская же диета предполагает употребление доступной по сезонам в странах Скандинавии пищи – нежирного мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов и ягод, произрастающих на севере Европы. По этой причине часто можно встретить и другие названия этой популярной в последние годы диеты – ее еще называют скандинавской, нордической или северной. Суть же самой методики от этого не меняется и предполагает похудение за счет питания богатыми белками и сложными углеводами, но бедными на жиры северными продуктами.

Преимущества

Методика похудения по-норвежски заметно выигрывает на фоне остальных популярных в последнее время диет. Данная система питания обладает рядом неоспоримых достоинств:

  1. Благодаря сбалансированному рациону, насыщенному жизненно важными для человека витаминами и минерами, заметно улучшает состояние здоровья, является прекрасным профилактическим средством при ряде системных заболеваний.
  2. Полностью исключает голодание, не сильно ограничивает перечень допустимых продуктов, но и не допускает переедания, поэтому обеспечивает комфортное похудение с пользой для здоровья.
  3. Диетическое меню включает основные нутриенты (белки, жиры, углеводы), поэтому во время соблюдения диеты системы организма не страдают от недостатка строительного материала для них.
  4. Практически не имеет противопоказаний (если не учитывать возможные аллергические реакции на рыбу и морепродукты), подходит для использования в лечебных целях.
  5. За счет перехода на правильное питание помогает быстро нормализовать обменные процессы, улучшить не только контуры фигуры, но и внешний вид.
Рецепты Для Скандинавской Диеты. Скандинавская диета для похудения

Недостатки

Большинство диетологов считают нордическую систему питания для снижения веса одной из самых удачных, ведь она имеет минимум недостатков. К немногочисленным минусам северной диеты можно отнести:

  1. Низкую скорость похудения – за месяц можно потерять всего 3-4 килограмма.
  2. Система категорически не подходит вегетарианцам и аллергикам.
  3. Из-за большого количества белка в норвежском диетическом питании, людям с почечной недостаточностью худеть по такой системе тоже противопоказано.
  4. Без умеренных физических нагрузок методика малоэффективна, – похудение происходит очень медленно и практически незаметно.

Правила

Скандинавская диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил методики:

  • В питании следует придерживаться принципа дробности и режима: есть нужно 5-6 раз в день приблизительно в одно и то же время, при этом порции пищи должны быть небольшими.
  • Ни в коем случае нельзя переедать, – вставать из-за стола нужно с легким чувством голода, ведь сигнал о насыщении поступает в мозг лишь спустя 15-20 минут после трапезы.
  • Категорически запрещается фастфуд, жареное, соленое, сладкое, полуфабрикаты, консервы, алкоголь. Питаться следует исключительно натуральными продуктами, не содержащими искусственных пищевых добавок, красителей, консервантов.
  • Еду можно готовить посредством отваривания, тушения, запекания или варки на пару. Чтобы сделать вкус блюд более насыщенным, а внешний вид – аппетитным, разрешается в разумном количестве добавлять в них натуральные специи, сушеные травы, свежую зелень, лимонный сок, соевый соус и другие безвредные приправы.
  • Нельзя злоупотреблять солью – добавлять ее в блюда по минимуму, причем лучше морскую.
  • Методика предполагает питание исключительно свежеприготовленной домашней едой. Если соблюдать данное правило проблематично, можно сократить количество приемов пищи домашнего приготовления до 3-4 раз в день.
  • Все продукты, которые можно употреблять без термической обработки, лучше есть в сыром виде, делая из них салаты, пюре, смузи или просто съедая целыми.
  • Последний прием пищи не должен быть позже, чем за 4 часа до сна. Если поздно вечером появляется навязчивое чувство голода, можно утолить его чашкой теплого травяного чая без добавления сахара, стаканом нежирного кефира, натурального йогурта или обезжиренного молока.
  • Животные жиры в диетическом рационе лучше свести к минимуму, но не отказываться от постного мяса, а по возможности заменять его рыбой любых сортов и морепродуктами. Основой же меню должна быть растительная пища, выращенная в вашей местности – овощи, фрукты, злаки, лесные грибы и ягоды.
  • Запрещены изделия из пшеничной муки – любая выпечка и макароны. В небольших количествах можно употреблять хлеб, но только ржаной или с отрубями.
  • От сливочного масла лучше отказаться совсем, вместо него добавлять в пищу полезные растительные масла – оливковое, льняное, кукурузное, нерафинированное подсолнечное.
  • Соблюдать здоровый питьевой режим, отказаться от кофе и газировки, пить натуральные соки, травяные чаи, минеральную воду без газа.
  • По возможности подключить регулярные посильные физнагрузки – заниматься минимум 3-4 раза в неделю по 1,5-2 часа.
Рецепты Для Скандинавской Диеты. Скандинавская диета для похудения: вкусно и полезно

Применение в медицине

Норвежская диета успешно применяется не только в целях снижения веса, но и для лечения ревматоидного артрита – системного заболевания, при котором поражаются суставы и окружающие их ткани. Соблюдение диетического питания при данной болезни помогает существенно облегчить состояние больного – уменьшить боли, улучшить подвижность пораженных суставов, а со временем и снизить дозу поддерживающих гормональных препаратов. Лечебная «скандинавка» предполагает прохождение нескольких этапов, подробная информация о которых приведена в таблице.

Этап

Длительность

Разрешенные продукты

Запрещенные продукты

Первый

7-10 дней

чаи на травах;

соки из чеснока, моркови, свеклы;

настойка шиповника;

жидкое картофельное пюре без масла;

овощные бульоны, супы;

отвар из петрушки.

чай, кофе, соки;

мясные продукты, яйца;

молоко, молочные и кисломолочные продукты;

рыба, морепродукты;

сахар в чистом виде и все его производные;

хлеб, крупы;

соленья, копчености;

жареная, острая, жирная пища;

фастфуд;

алкоголь.

Второй

3-3,5 месяцев

продукты первого этапа; все овощи;

фрукты (кроме цитрусовых, винограда, и бананов);

ягоды;

рис;

орехи;

рапсовое масло;

натуральные специи.

Те же, что и на первом этапе.

Третий

От 1 года

продукты первого и второго этапов;

кисломолочные продукты;

творог, твердые сыры;

злаки;

яйца (максимум 3 на протяжении недели).

Те же, что и на первых двух этапах.

Разрешенные продукты

Скандинавская диета, рассчитанная на здоровое похудение, не такая жесткая, как лечебная. Список позволенных продуктов включает такие группы:

  • Рыба и морепродукты: северные страны славятся обилием даров моря, поэтому при данной методике разрешены абсолютно все сорта рыбы и морепродукты, но следует помнить, что оптимальное количество блюд из них на неделю – 3-4.
  • Мясо: в оригинальном варианте скандинавской диеты предпочтение отдается мясу диких животных (оленина, лосятина), но адаптированные европейские системы питания позволяют заменить дичь нежирной говядиной, телятиной, курицей, индейкой, кроликом. От свинины и баранины лучше отказаться совсем, а блюда из других сортов мяса есть не больше 2-3 раз в неделю.
  • Овощи: разрешены любые корнеплоды, все виды капусты, тыква, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, сладкий перец, листовые овощи.
  • Фрукты: идеально подходят для соблюдения норвежского рациона яблоки, киви, персики, гранаты. Цитрусовые, бананы и виноград при такой диете запрещены.
  • Ягоды: позволены любые, как свежие, так и замороженные, ягоды, произрастающие в вашей местности.
  • Злаки: третью часть диетического нордического меню должны составлять крупы – овсяная, перловая, ячменная, гречневая, бурый рис. Злаки можно также употреблять в виде хлопьев, мюслей, хлебцов.
  • Молочные продукты: еще одна обязательная треть рациона при норвежском питании для похудения – производные молока с процентом жирности не выше 1,5%. Это цельное молоко, кисломолочные напитки, нежирный творог, твердые и рассольные сыры.
  • Грибы: можно включать в рацион лесные грибы, приготовленные без масла.
  • Орехи: арахис, миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи являются не только отличным вариантом диетического перекуса, но и источником разных микроэлементов.
  • Растительные масла: оригинальная скандинавская версия диеты предполагает употребление только рапсового масла, но в условиях России его можно заменить кунжутным, тыквенным, кукурузным, оливковым или любым другим.
Рецепты Для Скандинавской Диеты. Скандинавская низкокалорийная диета, меню на каждый день и неделю

Меню на 1 день

Норвежская система питания очень удобна для соблюдения тем, что ее можно адаптировать практически под любую кухню мира, а одни продукты с легкостью заменить другими, более доступными по сезону. Дневное меню на такой диете обязательно должно быть сбалансированным – включать разные питательные вещества в оптимальных количествах. Примерное меню на день по скандинавкой диете вы можете посмотреть в таблице, но помните, что общий вес разовой порции на завтрак и ужин не должен превышать цифру в 250 г, на обед – 350-400 г, на ланч и полдник – до 150 г.

Прием пищи

Варианты блюд

Напиток

Завтрак

овсянка на воде или обезжиренном молоке;

творог с ягодами;

паровой омлет + овощной салат.

Травяной чай

Ланч

бутерброд с ветчиной на ржаном хлебе;

фруктовый салат;

горсть орехов.

Фреш из фруктов или овощей

Обед

Суп или борщ + запеченное мясо или рыба +

салат из свежих или отварных овощей

Чай

Полдник

творог с фруктами;

пара ломтиков твердого сыра;

йогурт с ягодами

Чай или сок

Ужин

салат с морепродуктами;

овощное рагу с нежирным мясом.

Травяной чай или кефир

Меню скандинавской диеты на неделю

Благодаря широкому перечню разрешенных на диете продуктов проблемы с составлением меню на неделю, месяц и даже год у худеющих возникают редко. Всегда можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые отвечают правилам методики. Если вы только начинаете худеть по норвежскому типу питания, можете взять за основу пример недельного меню, приведенный в таблице.

День недели

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Два яйца, запеченные со шпитнатом и ветчиной + 2 помидора

Бутерброд с сыром (65 г) + зеленый чай

Рассольник (250 мл) + куриные отбивные (50 г) + гороховое пюре (150 г) + 1 огурец

Сухофрукты (50 г) + полстакана йогурта

Гуляш из говядины (150 г) + квашенная капуста (100 г) + травяной отвар

Вторник

Творожная запеканка с изюмом (200 г) + фруктовый сок (200 мл)

Мюсли на воде (100 г) + обезжиренное молоко (100 мл)

Борщ (250 мл) + стейк из постной свинины (75 г) + пшеничная каша (100 г) + морковный салат (100 г)

Два персика + стакан кефира

Запеченный лосось (150 г) + отварная цветная капуста (100 г)

Среда

Овсянка на нежирном молоке (200 г) + 1 яблоко + чай

Полстакана креветок + полстакана овощного фреша

Бульон куриный с лапшой (200 мл) + рагу из овощей (200 г) + вареная свекла (100 г)

Грецкие орехи (50 г) + зеленый чай с медом

Тефтели в томатном соусе (150 г) + запеченный кабачок (100 г)

Четверг

Рисовая каша с сухофруктами (200 г)

Стакан ягод + чай

Луковый суп (200 мл) + говядина, запеченная с морковью, тыквой и зеленым горошком (250 г)

Творожное суфле (100 г) + половинка граната

Отварной хек (150 г) + салат из листовых овощей (100 г)

Пятница

Омлет с луком и грибами (150 г) + бутерброд с сыром (65 г)

Ягодный кисель (200 мл)

Щи из кислой капусты (250 мл) + медальоны из говядины (100 г) + гарнир из тушеных овощей (150 г)

Фруктовый салат с йогуртом (200 г)

Рис с овощами (150 г) + рубленая куриная котлета (75 г)

Суббота

Творог с яблоком (200 г) + чай

Ряженка (150 мл) + 1 фрукт на выбор

Гороховый суп (200 мл) + гречка по-купечески (150 г) + салат из огурцов и помидоров (100 г)

2 хлебца с джемом + стакан молока

Стейк из семги (150 г) + запеченная брюссельская капуста (100 г)

Воскресенье

Два яйца всмятку + бутерброд с ветчиной (50 г) + 1 помидор

Яблоко, запеченное с творогом и изюмом

Уха (200 мл) + ячменная каша с грибной подливкой (250 г) + свекольный салат (100 г)

1 груша + стакан йогурта

Курица, запеченная с ананасом (200 г) + огурец + чай

Рецепты

Скандинавская диета создает идеальные условия для любителей кулинарных экспериментов, ведь из позволенных на ней продуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Если вы привыкли готовить еду строго по прописанной рецептуре, в сети можно найти большое количество пошаговых инструкций приготовления блюд, подходящих под норвежский тип питания. Ниже вашему вниманию представлены самые интересные и оригинальные рецепты.

Финские щи

  • Время: 2 часа 15 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 26,7 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: диетическая.
  • Сложность: легкая.

Одно из самых популярных первых блюд в странах северной Европы – финские щи. Особенность данного супа в том, что он готовится без картошки, поэтому содержит минимум калорий. Чтобы щи не получились слишком кислыми, капусту перед добавлением в бульон стоит вымочить на протяжении получаса в чистой холодной воде. Придать первому блюду насыщенный аромат и пикантный вкус помогут душистые специи и кусочки свежей паприки, которые еще и сделают суп ярким и аппетитным.

Ингредиенты:

  • постная говядина на косточке – 420 г;
  • капуста квашенная – 600 г;
  • перец сладкий болгарский – 2 шт.;
  • томатная паста – 3 ст.л.;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • перец черный и душистый горошком – по 4 шт.;
  • лавровый лист – 1 –2 шт.;
  • соль, свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь почистить, потереть на крупную терку. Болгарский перец освободить от плодоножек и семенных коробочек, нарезать крупными кубиками.
  2. Мясо промыть под проточной водой, сложить в кастрюлю, добавить специи, залить двумя литрами холодной воды, поставить на сильный огонь.
  3. После закипания уменьшить огонь до среднего, собрать пену, образовавшуюся на поверхности бульона. Поварить 20-30 минут.
  4. Вложить в кастрюлю с супом промытую квашенную капусту, тертую морковь, кусочки паприки. Варить на протяжении часа.
  5. Затем мясо вынуть, отделить от кости, порезать на кусочки и вернуть обратно в щи. Посолить суп по вкусу, добавить томатную пасту, прокипятить еще 4-5 минут.
  6. Перед подачей посыпать щи рубленой зеленью.
Рецепты Для Скандинавской Диеты. Скандинавская диета для похудения: меню на каждый день, отзывы, основные принципы

Ризотто с грибами

  • Время: 55 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 138,4 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.
  • Сложность: легкая.

Хорошая альтернатива привычному плову – ароматное ризотто с грибами. Для такого блюда подойдут любые лесные грибы либо магазинные вешенки или шампиньоны. Рис для ризотто лучше брать коричневый – в нем меньше крахмала, поэтому готовое блюдо получится малокалорийным, но при этом вкусным и полезным. Добавить грибному ризотто немного ярких красок поможет изумрудная россыпь зеленого лука, кусочки томатов и немного консервированной кукурузы.

Ингредиенты:

  • рис коричневый – 240 г;
  • грибы любые – 380 г;
  • чеснок – 3-4 зубка;
  • помидор крупный – 1 шт.;
  • зеленый лук – пучок;
  • петрушка свежая – пучок;
  • кукуруза консервированная – 2 ст.л.;
  • желток вареный – 2 шт.;
  • укроп свежий – по вкусу;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу несколько раз промыть под проточной водой, переложить в кастрюлю, залить чистой водой, чтобы жидкости было выше, чем риса на 2-2,5 см.
  2. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, добавить 0,5 ст.л. соли, перемешать. Убавить огонь до минимума, проварить 10-15 минут.
  3. Затем огонь отключить, оставить рис на горячей плите разбухнуть.
  4. Грибы помыть, обсушить, порезать тонкими пластинками.
  5. Чеснок почистить, раздавить ножом. Петрушку порубить.
  6. Зеленый лук порезать мелко. Помидор обдать кипятком, освободить от кожицы, мякоть нарезать мелким кубиком.
  7. В сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарить грибы с чесноком и петрушкой, добавить порезанный томат, еще немного прожарить.
  8. Ввести в грибную основу отваренный рис, подлить 50-60 мл воды, протушить на среднем огне 10 минут.
  9. Огонь отключить, добавить измельченный зеленый лук и консервированную кукурузу, тщательно перемешать.
  10. Перед подачей посыпать блюдо тертым вареным желтком и рубленым укропом.
Рецепты Для Скандинавской Диеты. Норвежская диета для похудения

Курица с топинамбуром

  • Время: 1 час 10 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 123,9 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.
  • Сложность: легкая.

Приготовить полноценное диетическое блюдо из мяса и овощей можно на основе курицы. Чтобы сделать готовое кушанье менее калорийным, целесообразно картофель заменить клубнями топинамбура. Этот простой корнеплод поможет сделать ужин не только вкусным, но и полезным. Учтите, что при чистке топинамбура остается много отходов потому, что у него очень грубая шкурка, поэтому берите продукт с большим запасом.

Ингредиенты:

  • курица целая – 1 шт.;
  • топинамбур чищенный – 300-330 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • прованские травы – 1 ст.л.;
  • стебли сельдерея – 2 шт.;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • имбирь свежий – кусочек;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Почищенные топинамбур и морковь порезать нетолстыми кружками, выложить на дно формы для запекания, посолить, сбрызнуть растительным маслом, полностью залить водой.
  2. Чеснок и корень имбиря почистить, измельчить при помощи терки. Сельдерей порезать мелко.
  3. Смешать в ступке измельченный чеснок, имбирь, сельдерей, лимонный сок, прованские травы и немного соли, перетереть в однородную массу.
  4. Полученной приправой натереть курицу, разместить на овощной подушке.
  5. Запечь в разогретой до 180° духовке до готовности (40-45 минут).
Рецепты Для Скандинавской Диеты. Скандинавская диета –надежный способ

Видео

Отзывы

Татьяна, 31 год

Села на эту диету после вторых родов. Мне такая система подходит идеально, ведь она сбалансированная и исключает цитрусовые, поэтому полностью совместима с грудным вскармливанием. На сногсшибательный результат не рассчитываю, ведь времени на спорт практически нет. Сбросила 12 кг за 4 месяца, продолжаю худеть на скандинавке, надо убрать еще 6 кг.

Галина Ивановна, 54 года

Мне данную систему питания порекомендовала врач для облегчения симптомов ревматоидного артрита, которым болею уже 5 лет. Первую неделю было немного голодно, но потом привыкла. За 1,5 месяца на диете боли в суставах заметно уменьшились, похудела на 4,5 кг. Планирую продержаться не менее года, чтобы свести гормоны к минимуму.

Мария, 19 лет

У меня лишний вес с детства на фоне сахарного диабета, поэтому худеть по жестким методиками мне противопоказано. Решила сесть на скандинавскую диету, чтобы хоть немного уменьшить вес. Продержалась 3 месяца, потом попробовала торт на вечеринке у подруги и сорвалась, ведь без сладостей жить не могу. Потеряла 11 кг, но уже 2 вернулись обратно.

Источник: https://allslim.ru/761-norvezhskaya-dieta.html

Скандинавская диета –надежный способ

Рецепты Для Скандинавской Диеты.

Скандинавская диета, автор Сьюзи Венгель, разработала ее для себя как вариант здорового питания. Придерживаясь ее, она за 10 месяцев похудела на 40 кг.В отличие от диет, на которых Сьюзи сидела раньше, вес обратно не вернулся.

После этого женщина написала книгу, где подробно рассказала о принципах питания. Режим питания получил название скандинавской диеты.

Также ее называют северной, норвежской и даже питанием викингов. По отзывам людей, придерживающихся ее, диета действительно эффективная и, что немаловажно, простая.

Скандинавская диета — общие правила

Среди специалистов этот вариант питания считается альтернативой средиземноморской диете, соблюдать которую в северных широтах проблематично из-за малого ассортимента свежих овощей и фруктов.

На скандинавской диете не придется подсчитывать калории и взвешивать порции. Также она предполагает минимальные ограничения при выборе продуктов. Эффект достигается за счет умеренности в еде.Соблюдая диету, человек не должен ни переедать, ни чувствовать постоянный голод.

Другое правило: каждый прием пищи должен включать четыре порции продуктов, каждая размером с кулак. Мерой служит пригоршня.Две части приходятся на долю овощей и по одной – на белки и углеводы. Сдабриваются блюда столовой ложкой жиров. Считаются не только животные и растительные жиры, но и соусы, сыр, сливки, орехи, шоколад. Разрешается бокал вина, который приравнивается к порции углеводов.

В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ ДОПУСКАЕТСЯ МЕНЯТЬ ПРОПОРЦИИ, НАПРИМЕР, ЗАМЕНЯТЬ БЕЛКОВЫЕ ИЛИ УГЛЕВОДНЫЕ КОМПОНЕНТЫ НА ОВОЩИ. НО В ЦЕЛОМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ УКАЗАННОГО СООТНОШЕНИЯ. ИМЕННО СОЧЕТАНИЕ РАЗНООБРАЗНОГО РАЦИОНА И УМЕРЕННОСТИ ДЕЛАЕТ ДИЕТУ ТАКОЙ ЭФФЕКТИВНОЙ.

Режим питания предполагает 4-5 приемов пищи в течение дня: 3 основных и 1-2 дополнительных. За сутки женщины в среднем употребляют 1500 ккал., мужчины – 2000 ккал.

Диета Сьюзи Венгель меню

Строгого списка продуктов нет, но рекомендуется отдавать предпочтение тем, которые характерны для данного региона. Они лучше усваиваются организмом. Также нужно ориентироваться на сезонность.

Если есть возможность, все блюда надо готовить самостоятельно. Так легче контролировать размер порций. Также это гарантирует, что в еде не окажется нежелательных компонентов. Однако в реальной жизни это условие трудновыполнимо, поэтому не стоит отказываться от посещения кафе и столовых. Только при этом надо выбирать «правильные» блюда и ограничивать размер порций.

Серьезных ограничений скандинавская диета не предполагает. Те, кто придерживается правильного питания, скорее всего, вовсе не почувствуют изменений. Сложнее придется людям, привыкшим употреблять большое количество полуфабрикатов, острой и жареной пищи, питаться фаст-фудом. Им придется серьезно пересмотреть рацион и вполне вероятно, что первые дни дадутся нелегко.

Лечение ревматоидного артрита диетой северных народов

Модифицированный и ужесточенный вариант диеты успешно применяется для лечения артрита. Благодаря этому из организма выводятся лишние соли и нормализуется обмен веществ. Прежде, чем переходить на новый режим питания, необходимо проконсультироваться с врачом.

Поэтапное лечение ревматоидного артрита

Диета для больных ревматоидным артритом состоит из двух этапов. Первый, более жесткий, длится 1—1,5 недели. Основу меню в этот период составляют:

  • Морковный и свекольный сок
  • Отвары и супы из овощей
  • Чай из трав
  • Жидкое картофельное пюре без масла

ОСТАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ УПОТРЕБЛЯТЬ ЗАПРЕЩЕНО.

Второй период длится около 3,5 месяцев. В рацион добавляют:

  • Рис
  • Фрукты (кроме бананов, цитрусовых и винограда)
  • Ягоды
  • Орехи

Под запретом остаются:

  • Рыба
  • Мясо
  • Специи
  • Злаки
  • Молочные продукты
  • Сахар
  • Кофе и чай
  • Алкоголь

Поскольку выбор продуктов сильно ограничен, дополнительно надо принимать поливитамины.

Когда состояние пациента улучшится, в рацион можно постепенно добавлять продукты животного происхождения в небольших количествах.

Разрешенные продукты — Запрещенные продукты

Основу скандинавской диеты составляют:

  • Овощи, фрукты, ягоды и грибы. Предпочтение стоит отдавать местным сезонным продуктам.Привозные тропические плоды не возбраняются, но их должно быть меньше
  • Мясо, лучше птица и дичь, но допускается нежирная говядина и крольчатина
  • Рыба. Желательно та, которая выловлена в северных морях: сельдь, скумбрия, тунец, треска, лосось
  • Морепродукты, в том числе морская капуста
  • Злаки: в виде круп, мюсли, хлебцев. В приоритете рожь, рис и овес
  • Орехи
  • Молочные продукты низкой жирности: кефир, йогурт, творог, сыр
  • Яйца
  • Растительное масло. В оригинальном варианте используется рапсовое, но в России купить его непросто. Заменить его можно льняным или подсолнечным
  • Мед

Прямого запрета на какие-то продукты нет. Однако рекомендуется исключить из меню:

  • Сладости: конфеты, торты, мороженое
  • Колбасные изделия и копчености
  • Консервы и полуфабрикаты
  • Соленья
  • Фаст-фуд
  • Газировку
  • Хлебобулочные изделия из пшеничной муки

Также следует сократить употребление:

  • Соли
  • Животных жиров
  • Алкоголя
  • Макаронных изделий

Термическую обработку сводят к минимуму. Это преследует две цели:

  1. В сырых овощах и фруктах больше клетчатки и пищевых волокон. Поэтому такая еда стимулирует пищеварение и очищает организм
  2. В сырых продуктах больше полезных веществ и витаминов

Способ приготовления выбирается по вкусу. Но чтобы новый рацион дал хорошие результаты, продукты лучше не жарить, а варить, тушить или запекать. Если хочется жареного, употребление жиров при этом надо свести к минимуму.

Меню

Соблюдение диеты не требует жесткого меню. Рацион составляется исходя из вкусовых предпочтений человека и сезонности продуктов. Главное – придерживаться соотношения белков, овощей, углеводов и не превышать размера порций.

Один из вариантов меню для похудения на каждый день недели.

Понедельник

  • Завтрак: помидоры, зеленый горошек, 2 вареных яйца, ломтик зернового хлеба с маслом
  • Обед: овощной суп, гречневая каша с курицей
  • Ужин: запеченная рыба с винегретом

Вторник

  • Завтрак: овсяная каша на нежирном молоке с ягодами
  • Обед: куриный рулет с грибами, салат из свежей капусты с морковью
  • Ужин: перловая каша с нежирной говядиной

Среда

  • Завтрак: горсть орехов и фруктовый салат, заправленный йогуртом
  • Обед: голубцы, хлеб с сыром
  • Ужин: гречневая каша с грибами

Четверг

  • Завтрак: рисовая каша, ржаной хлеб с сыром
  • Обед: фаршированный перец, яблоко
  • Ужин: рыба, запеченная под сырным соусом, исалат из огурца, помидора, свежей зелени

Пятница

  • Завтрак: творожная запеканка с фруктами, горсть орехов.
  • Обед: салат из отварной свеклы с сыром, запеченная картошка с рыбой
  • Ужин:пшенная каша с тыквой, цельнозерновой хлеб

Суббота

  • Завтрак:яичница из двух яиц, долька горького шоколада
  • Обед: овощное рагу с куриной грудкой, апельсин
  • Ужин: ризотто из коричневого риса с грибами

Воскресенье

  • Завтрак: омлет из двух яиц, помидор
  • Обед: рыбный бульон с фрикадельками, хлеб с сыром
  • Ужин:тушеные овощи с паровой котлетой

Чтобы не испытывать голод, между приемами пищи можно съесть или выпить:

  • Зерновой хлеб
  • Свежие овощи
  • Творог
  • Фрукты
  • Орехи
  • Стакан сока, кефира или йогурта

ГЛАВНОЕ, ПОМНИТЬ ОСНОВНОЕ ПРАВИЛО: РАЗМЕР ПОРЦИИ ДОЛЖЕН УМЕЩАТЬСЯ В ГОРСТИ.

Во время еды можно пить несладкий чай или кофе, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, минеральную воду без газа. Один-два раза в неделю можно позволить бокал красного вина.

Несколько рецептов простых и вкусных блюд.

Разнообразие меню ограничено только фантазией и кулинарными умениями.

Весенний суп

Сварить бульон из куриной грудки. Измельчить первую зелень: листовой салат, молодую крапиву, щавель, укроп. Порезать или натереть морковь. Залить зелень и морковь бульоном, слегка припустить. Переложить в кастрюлю и варить до готовности. Для большей сытности можно добавить картошку (1 шт.) или половинку вареного яйца. Соль и перец – по вкусу.

Ризотто с грибами

Порезать грибы, обжарить с небольшим количеством масла. Через несколько минут добавить порезанный чеснок. Рис, лучше коричневый, хорошо промыть. Переложить к грибам, перемешать, залить горячей водой, слегка подсолить. Жидкость должна быть вровень с рисом. Помешивая, варить до готовности, при необходимости подливая горячую воду. При желании можно добавить зелень.

Скумбрия с овощами

Рыбу почистить, по желанию разделать на филе и порезать на порционные куски. Сбрызнуть лимонным соком, можно чуть-чуть присолить.

Овощи – помидоры, картофель, сладкий перец, морковь, лук, кабачки и другие по желанию – порезать произвольными кусочками. Слегка присолить, перемешать.

Форму чуть-чуть смазать маслом, выложить овощи, на них – рыбу. Добавить полстакана воды и поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности.

Конфеты из сухофруктов

Горсть сухофруктов –изюм, курагу, чернослив – обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Из получившейся массы сформовать шарики, обвалять их в дробленых орехах, кунжуте или тертом шоколаде. Вариации: положить внутрь целый орех, добавить в массу мед или пару капель лимонного сока.

Плюсы и минусы

К положительным сторонам «диеты викингов» относится:

  • Сбалансированный рацион: в ежедневное меню входят все необходимые организму вещества
  • Простота соблюдения: не нужно взвешивать порции и подсчитывать калории
  • Разнообразие: большой список разрешенных продуктов позволяет экспериментировать с меню
  • Нет чувства голода
  • Длительность и частота скандинавской диеты может быть любой, в зависимости от самочувствия и целей человека
  • Набранный вес не возвращается

Из недостатков можно отметить:

  • Оригинальный вариант предполагает большое количества рыбы и морепродуктов, поэтому она может не подойти аллергикам
  • Вес уходит достаточно медленно, поэтому как экспресс-метод она не подходит
  • Не всегда есть возможность придерживаться дробного питания
  • Не подходит вегетарианцам
  • Для эффективности ее необходимо сочетать с физическими нагрузками

ЛЮДЯМ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ПОЧЕК ПЕРЕД ТЕМ, КАК ПЕРЕХОДИТЬ НА ЭТОТ РЕЖИМ ПИТАНИЯ, НУЖНО ПОСОВЕТОВАТЬСЯ С ВРАЧОМ.

Скандинавская диета обещает не только похудение, но и улучшение здоровья. Отмечается, что диета улучшает работу ЖКТ благодаря большому количеству клетчатки и растительных волокон. Значительную часть меню составляют продукты, богатые полиненасыщенными кислотами, поэтому такой режим питания благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.

С пищей в организм поступает много антиоксидантов. Они укрепляют иммунитет и оказывают омолаживающее воздействие на организм. Улучшается состояние кожи, она становится более упругой. Кроме того, снижается риск образования злокачественных опухолей.

Противопоказания при беременности

Сбалансированный рацион северной диеты не имеет специфических противопоказаний. В ее меню входят продукты, полезные будущей маме и малышу. Периодичность приема пищи соответствует режиму, рекомендованному врачами. Поэтому оснований отказываться от нее во время беременности нет. Но предварительно следует проконсультироваться с врачом. Возможно, понадобится пересмотреть меню и исключить ряд продуктов.

Осторожнее стоит отнестись к употреблению свежих ягод и фруктов, относящихся к аллергенам. Прежде всего это клубника и цитрусовые, в меньшей степени абрикосы, хурма, малина, черная смородина. Их количество лучше сократить, заменив более безопасными продуктами. Также во время беременности приходится ограничивать употребление жидкости. Поэтому стоит уменьшить количество бульонов и супов, заменив их более твердой пищей.

Отзывы о диете

Отзывы тех, кто сидел на скандинавской диете, преимущественно положительные. Люди отмечают, что вес стабильно снижался на протяжении нескольких месяцев. Некоторые говорят, что в первое время испытывали легкое чувство голода, которое через несколько дней проходило.

Разочарование высказывают преимущественно те, кто ждал быстрых результатов.Средние потери веса на северной диете составляют 3-4 кг. в месяц или 0,5-1 кг. в неделю. Поэтому сбросить вес быстро не получится.

Больные артритом замечали, что спустя какое-то время их самочувствие улучшилось, боли стали меньше, а количество принимаемых медикаментов сократилось.

Комментарии специалистов

Диетологи и врачи отмечают, что скандинавская диета – одна из самых доступных и простых для соблюдения. Она не требует серьезных ограничений и содержит все необходимые организму вещества.

Российские специалисты рекомендуют соблюдать скандинавскую диету в холодное время года, а с наступлением лета переходить на средиземноморскую.

Врачи отмечают, что диета эффективна не только при лечении ревматоидного артрита. Она благоприятно действует при лечении язвы желудка и гипертонии.

Ценовая политика

Режим питания предполагает использование местных продуктов, поэтому дорогостоящих деликатесов в меню нет. Значительных затрат потребует регулярная покупка мяса и рыбы. Заменить их ничем нельзя, потому что они являются основным поставщиком белка. Но эти расходы компенсируется тем, что из меню исчезают полуфабрикаты, колбасные изделия, фаст-фуд, которые нередко стоят дороже. Кроме того, обычно уменьшается размер порций. Поэтому значительного увеличения затрат при переходе на новый режим питания не произойдет.

 Калорийность На 100 грамм
Сахар387 кКалЖиры 0 g
Газированные и сладкие напитки196 кКал 46г углеводов
Майонез680 кКалЖиры 75 g
Кондитерские изделия353 кКалЖиры 16 g
Белый хлеб265 кКалЖиры 3,2 g
Сдоба301 кКалЖиры 5.3 g
Фастфуд295 кКалЖиры 11 g
Полуфабрикаты391,7 кКалЖиры 26,9 g
Колбасные изделия301 кКалЖиры 22.8 g
Алкоголь326 кКалЖиры 0,3 g
Жирное мясо552 кКалЖиры 31,9 g
Хлеб черный250 кКалЖиры 1,4 g
Сливочное масло717 кКалЖиры 81 g
Молоко с высоким содержанием жира 31 кКалЖиры 0,1
Йогурт59 кКалЖиры 0,4 g
Зелень22 кКалЖиры 0,6 g
Овощи65 кКалЖиры 0,2 g
Вода0 кКалЖиры 0 g
Морепродукты206 кКалЖиры 12 g
Рыба206 кКалЖиры 12 g
Ананасы50 кКалЖиры 0,1 g
Имбирь80 кКалЖиры 0,8 g
Яйцо155 кКалЖиры 11 g
Сыр402 кКал.Жиры 33 g
Кефир 50 кКал.
Авокадо160 кКал.Жиры 15 g
Апельсин47 кал.Жиры 0,1 g
Березовый сок24 ккалЖиры 0,1 g

Видео

Источник: https://bison-info.pro/skandinavskaya-dieta-nadezhnyj-sposob/

Скандинавская низкокалорийная диета, меню на каждый день и неделю

Можно ли кушать и худеть – вопрос, который интересует многих. Ответ положительный. Главное условие — употреблять правильные продукты. Ярким подтверждением выступает скандинавская диета, набирающая все большую популярность. Соблюдение простых правил позволит избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья.

Рецепты Для Скандинавской Диеты.

Скандинавская диета: характеристика

Автором выступает датский диетолог Сьюзи Венгель. Целью было создание системы питания, которая обеспечивает быстрое снижение веса без вреда для здоровья. В приоритете – сохранение максимального количества полезных веществ, необходимых организму для полноценного функционирования.

Основу питания составляет диетическая пирамида скандинавских стран. В меню можно встретить блюда норвежской, датской, шведской, финской и исландской кухни. Предпочтение отдается употреблению пищи растительного происхождения. При этом желательно составлять рацион питания из продуктов, выращенных в родном регионе.

А вот от переработанных, искусственных продуктов следует забыть раз и навсегда, поскольку синтетические добавки, усилители вкуса, красители способны нанести вред здоровью. Также не рекомендуется употреблять экзотические блюда. Организм может начать сопротивляться, что приведет к расстройству желудка. Это объясняется генетической предрасположенностью к определенной пище. К чужой же, нетипичной еде организм не адаптирован.

Многие эксперты делают акцент на сходстве скандинавской диеты со средиземноморской системой питания. При этом выделяют единственное очевидное отличие – сорт используемого для приготовления блюд масла. Согласно средиземноморской диете, следует применять оливковое масло. А вот скандинавская система питания отдает предпочтение рапсовому, известному также под названием «масло канолы». Оно позволяет снижать показатели плохого холестерина в крови, оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Преимущества и недостатки

Скандинавская диета признана образцом правильного питания. Оптимально подходит людям, ведущим здоровый образ жизни. Отличается внушительным списком достоинств:

  • ускорение процессов метаболизма;
  • эффективность в вопросах снижения веса и сохранения достигнутого результата;
  • экологичность, поскольку преимущество отдается натуральным, выращенным в природных условиях продуктам;
  • омоложение организма;
  • укрепление иммунитета;
  • оздоровление внутренних органов;
  • профилактика рака, диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Отмечается полная безопасность для организма. Тем не менее существует несколько недостатков. Они весьма относительные, но знать о них необходимо:

  • медленная скорость снижения веса. Стиль питания разработан по принципу постепенного воздействия на организм. Следовательно, любого рода стрессы, вызванные жесткими ограничениями в еде, способствующие быстрому похудению, не предусмотрены;
  • постоянство. Если принято решение питаться согласно рекомендуемому меню, то отклонения невозможны. Нельзя чередовать скандинавскую диету с бесконтрольным потреблением вредной пищи. Разработанный Сьюзи Венгель стиль питания – это полноценная философия здорового образа жизни. Ее либо принимают, либо нет.

Также имеются противопоказания. Скандинавская диета не подходит страдающим аллергией на морепродукты и вегетарианцам, поскольку рыба и мясо полноценно включены в рекомендуемое меню. Остальные могут смело переходить на полноценный, сбалансированный рацион.

Режим и рацион питания

Режим питания подразумевает пять приемов пищи, каждый из которых должен включать в себя белки, углеводы и овощи в пропорции 1:1:2. Для того чтобы размер порции был оптимальным, рекомендуется воспользоваться собственной ладонью: 1 кулак – норма белков, 1 кулак – норма углеводов, 2 кулака – норма овощей. Данным способом можно воспользоваться в любом месте, поскольку измерительный прибор всегда в наличии. По мнению диетологов, это золотая середина для организма. Способствует отсутствию чувства голода и предотвращает обжорства.

Ужинать рекомендуется за 2-3 часа до сна. Это освободит организм от дополнительной нагрузки в ночное время. Однако при возникновении аппетита непосредственно перед сном разрешается стакан нежирного кефира либо натурального йогурта.

Преимущество рекомендуется отдавать домашней продукции без добавлений искусственных ингредиентов. Употребление соли следует свести к минимуму. В качестве способов приготовления пищи необходимо использовать запекание в духовке, варку, тушение, обработку паром. Жареные блюда находятся под запретом.

Нордическая диета практически исключает жиры. Мясо рекомендуется постное, при каждом удобном случае заменяется рыбой либо морепродуктами. Если блюдо подразумевает использование масла, то выбор рекомендуется остановить на льняном либо рапсовом.

В рационе должно присутствовать максимально возможное количество свежих фруктов и овощей в сыром виде. При этом важное значение имеет разнообразие. Не стоит забывать и о дарах дикой природы. Прогулка в лес поможет собрать урожай ягод.

Скандинавская диета не исключает употребление хлеба. Однако рекомендует выбирать ржаной из муки грубого помола. Что касается питьевого режима, то разрешены негазированные напитки. Раз в неделю даже можно побаловать себя бокалом красного вина.

Рецепты Для Скандинавской Диеты.

Рекомендуемые продукты

Используя основные правила скандинавской диеты для похудения, составляется меню на каждый день. Для удобства был составлен список рекомендуемых продуктов. Он включает:

  • овощи и фрукты, желательно выращенные в родном регионе;
  • ягоды и грибы, желательно собранные собственноручно;
  • постное мясо, особенно приветствуется дикое;
  • рыба, преимущество следует отдавать выловленной в северных морях;
  • морепродукты;
  • крупы, предпочтительнее рожь, рис, овес;
  • диетические хлебцы, мюсли;
  • орехи;
  • натуральная молочная и кисломолочная продукция с низкой долей жирности;
  • яйца;
  • рапсовое либо льняное масло;
  • мед.

Составляя меню на каждый день, не следует забывать простое правило скандинавской диеты – употреблять следует как можно больше продуктов в сыром виде при условии, что они не требуют обязательной термической обработки. Благодаря этому обеспечивается максимально возможное поступление клетчатки, пищевых волокон, что способствует очищению организма. Кроме того, сохраняются полезные витамины, микро- и макроэлементы.

Запрещенные продукты

Порой не так просто продумать меню, имея лишь список рекомендуемых скандинавской диетой для похудения продуктов. Обстоятельства могут складываться по-разному: недостаток средств, скудный выбор на прилавках магазина. Тогда на помощь приходит перечень продуктов, которые следует исключить:

  • сладкие лакомства, производимые техническим путем. Речь идет о конфетах, тортах, мороженом;
  • колбасные изделия: сосиски, сардельки, всевозможные мясные рулеты, созданные на производстве;
  • копчености;
  • порошковая молочная и кисломолочная продукция;
  • консервированная и маринованная продукция;
  • фаст-фуд;
  • газированные напитки;
  • продукты из пшеничной муки.

Помимо этого, при составлении меню, согласно скандинавской диете, рекомендуется свести к минимуму употребление соли, алкогольных напитков, жирной пищи. Анализируя запреты, можно сделать вывод, что предпочтение следует отдавать экологически чистым продуктам. Оптимальный вариант – закупаться у фермеров. При отсутствии таковых необходимо поискать специализированные магазины, занимающиеся продажей экопродуктов. От этого зависит не только фигура, но и здоровье.

Самая простой вариант диеты

Скандинавская диета для похудения не предполагает конкретного меню на каждый день. Предоставляется свобода при выборе блюд. Все зависит от личных вкусовых предпочтений. Главное, исключить запрещенные продукты и следовать основным правилам.

Однако существует базовый вариант диеты, который можно использовать полностью либо видоизменять. За основу взяты доступные продукты, простые в приготовлении блюда. Согласно скандинавской диете, примерное меню на неделю по дням включает основные приемы пищи и выглядит следующим образом:

  1. Утро рекомендуется начинать с завтрака, в состав которого входят: томаты, зеленый горошек, 2 яйца-пашот, бутерброд из цельнозернового хлеба и масла. На обед рекомендуется легкий суп из овощей, сваренная на воде гречневая каша, куриное филе. Ужин состоит из запеченной рыбы и винегрета, приготовленного из отварных овощей.
  2. Завтрак – каша из овсяной крупы, сваренная на молоке с низкой долей жирности. Для насыщенного ароматного вкуса можно добавить лесные ягоды. Обед – приготовленный в домашних условиях рулет из мяса курицы и грибов, микс из свежей капусты с морковью. Ужин – каша из перловой крупы, приготовленная на пару нежирная говядина.
  3. Утро следует начинать с горсти орехов, салата, приготовленного из свежих ягод с добавлением натурального йогурта. Йогурт можно приготовить самостоятельно, используя экопродукты. Обедать рекомендуется голубцами, бутербродом из цельнозернового хлеба и сыра твердых сортов. На ужин предлагается гречневая каша с добавлением грибов.
  4. Завтрак – каша из рисовой крупы, бутерброд из ржаного хлеба и сыра твердых сортов. Обед – перец, фаршированный постным куриным фаршем с добавлением зелени, яблоко. Ужин – запеченная в духовке рыба с использованием сырного соуса, микс из свежих овощей (огурец, томат, зелень).
  5. Утром можно скушать запеканку из творога с добавлением фруктов, порцию орехов размером с кулак. Обедать предлагается запеченным в духовке картофелем с морепродуктами, салатом, состоящим из отварной свеклы и сыра твердых сортов. Ужинать рекомендуется пшенной кашей, приготовленной на воде с добавлением тыквы. Допустимо съесть ломтик хлеба из муки грубого помола.
  6. Завтрак – яичница. В качестве бонуса можно скушать дольку горького шоколада. Обед – рагу, приготовленной в духовке из овощей и куриной грудки, один апельсин. Ужин – ризотто. В качестве ингредиентов используется коричневый рис и грибы.
  7. Утро следует начинать с омлета, одного томата. На обед предполагается суп на вторичном бульоне с рыбными фрикадельками, бутерброд из ржаного хлеба с сыром твердых сортов. На ужин можно приготовить овощное рагу, тушенное на медленном огне, котлету, приготовленную на пару.

Поскольку скандинавская диета для похудения рекомендует 5 приемов пищи в день, то в промежутках между завтраком, обедом и ужином необходимы перекусы. Они могут состоять из цельнозернового хлеба, свежих овощей либо фруктов, творога с низкой долей жирности, орехов, стакана свежевыжатого сока, нежирного кефира либо натурального йогурта. Один перекус – один продукт либо напиток.

Рецепты Для Скандинавской Диеты.

Отзывы и результаты худеющих

Первоначально скандинавская диета разрабатывалась как система здорового питания. В процессе была создана группа добровольцев для изучения влияния сбалансированного рациона на состояние организма. Результаты превзошли все ожидания. Отмечалось улучшение общего самочувствия и работы внутренних органов.

Кроме того, в ходе исследования наблюдалось планомерное снижение веса. Участники сбросили от 3 до 15 кг. Следовательно, нордическая диета стала позиционироваться и как система для похудения. Это стало основанием для столь широкого распространения среди желающих иметь стройную фигуру.

Приверженцы низкокалорийной диеты по скандинавской методике отмечают постепенное, но стабильное снижение веса. По отзывам худеющих нормализуется давление, улучшается сон, состояние волос, кожи, организм полон сил и энергии. Достигается результат не путем строгих ограничений, а посредством полноценного питания. Следовательно, отсутствует постоянное чувство голода как при более строгих диетах. Нет необходимости бороться со своими желаниями, съесть что-либо запретное.

Постепенно происходит изменение отношения к еде, приходит осознание необходимости употреблять только здоровую, экологически чистую продукцию. Как результат, достигнутый эффект сохраняется навсегда. Впоследствии не возникает проблем с лишним весом.

Единственным препятствием выступает сложность в приобретении натуральных продуктов. Порой приходится потратить много времени, чтобы найти проверенных поставщиков, гарантирующих качество. Однако нет ничего невозможного. Главное, не сдаваться!

Лечение ревматоидного артрита диетой северных народов

Очень часто скандинавская диета используется при лечении ревматоидного артрита. В данном вопросе обязательным условием выступает консультация с врачом, прохождение медицинского обследования, поскольку используется более ужесточенный вариант питания. Курс состоит из двух этапов:

  1. Продолжительность 7–10 дней. Характеризуется строгими ограничениями. Основу ежедневного рациона составляют соки из моркови и свеклы, овощные бульоны, картофельное пюре на воде, травяные чаи. Остальные продукты находятся под запретом.
  2. Продолжительность 100–110 дней. Постепенно в рацион вводятся дополнительные продукты: рис, орехи, ягоды, фрукты (за исключением бананов, цитрусов, винограда). Категорически запрещается употреблять рыбу, мясо, сахар, молочную продукцию. Из напитков недопустимы чай, кофе, алкоголь.

Поскольку список разрешенных продуктов скудный, для поддержания здоровья рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. В этом вопросе выбор конкретного варианта следует доверить врачу. Выход из лечебной скандинавской диеты осуществляется постепенно, после улучшения состояния пациента.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

 

Источник: https://customs.news/diets/skandinavskaya-nizkokalorijnaya-dieta-menyu-na-kazhdyj-den-i-nedelyu/

Поделиться этой записью: